松茸的保存(松茸如何保存效果最好)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下松茸的保存的问题，以及和松茸如何保存效果最好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 松茸是怎么保鲜的
2. 松茸储藏方法
3. 松茸怎样保存的时间长
4. 松茸如何保存效果最好
5. 松茸的保存方法先清洗还是先冷藏
6. 松茸菌的储存方法

一、松茸是怎么保鲜的

将松茸洗净，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻层保存起来即可，一般可保存1～2个月。食用时，只需用开水解冻即可，且解冻后的松茸不会变稀。

将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天。

将新鲜的松茸洗净，切薄片，放在阳光下晒干，再用干燥的纸盒子装好，和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起，可保存1～3年不会变质。

将松茸洗净切片，放到开水中煮5分钟，然后捞出沥水，放到容器中，撒上适量盐即可。这种方法可保存很长一段时间，且食用时只需捞出用水清洗下就可炒菜。

取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

二、松茸储藏方法

新鲜的松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天。

三、松茸怎样保存的时间长

松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

在冰箱冷藏室中大约可以让松茸的品质保存5-6天左右的时间，这个时间其实是可以满足人们的食用需求，一般蔬菜水果的储存都不会超过这么长的时间。但如果一次买的太多，或者想留一些在以后的时间再食用，那就需要更有效的方法储存才可以了。下面这些方法可以帮助大家让松茸储存的时间更久一点，让大家可以随时随地吃到美味的松茸。

如果想让松茸可以保存一年之久，这就需要进行冷冻处理，才可以达到这样的效果。冷冻松茸时既可以清洗松茸后再进行冷冻，这样吃的时候更方便，也可以将松茸本身带的泥土一起冷冻，这样可以更好的保存住松茸的香气。值得注意的是，大家在冷冻的时候最好将松茸分成小袋储存，这样在以后吃的时候会更方便。

晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时间的储存。但在食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富的。

四、松茸如何保存效果最好

1、一是为防止新鲜松茸很的腐烂，可将新鲜松茸用鲜白菜叶包好，放阴凉处，再在白菜叶上洒些水，可保鲜1至2天。

2、二是干冻保存，松茸清洗后，用厨纸擦干，装入你鲜袋或保鲜盒放入冷冻起来即可。食时刀切后就煮，口感和营养保留很好。

3、三是盐渍保存，将鲜松茸放开水巾煮三分钟左右，沥干放在容器中撒上食盐，食时水冲洗后即用。

4、四是切片保存，将松茸流水清洗，用厨纸吸干水份，切成片用食物袋抽真空密封，放存冰箱冷冻。

5、五是干制保存，将松茸洗净切片，放阳光下晒干，用干燥纸盒装好，与花椒、陈皮等药物放一起，可保有1至3年不变质。

五、松茸的保存方法先清洗还是先冷藏

松茸保存时，需要先用水清洗。然后，可以选择以下几种方法来保存松茸：

1.用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；

2.把新鲜松茸放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；

3.用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；

4.将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；

5.做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

六、松茸菌的储存方法

1、清水浸泡:将菌类洗净,放入容器中,倒入清水淹没菌类,如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免某些菌类变黑。

2、盐水浸泡:将菌类根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。

文章到此结束，如果本次分享的松茸的保存和松茸如何保存效果最好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！