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时间:2025-01-30 08:48:31来源:本站整理点击:
一、蒜苗炒肉
所需材料:蒜苗200克、猪瘦肉75克以及植物油、盐、酱油、味精和香油等。
制作方法:
1. 将猪瘦肉清洗干净,切成细丝;蒜苗也洗净,切成段。
2. 锅中放入适量植物油,烧热后放入肉丝翻炒;然后加入盐大火翻炒,直至熟透。
3. 加入酱油调味,翻炒均匀,再加入味精,最后淋上香油即可。
二、雪菜炒肉
所需材料:猪瘦肉100克、雪菜200克以及盐、植物油、酱油、味精、葱花、姜末和香油等。
制作方法:
1. 将猪瘦肉切成细末,雪菜洗净切成末;锅中放入适量油,用葱花、姜末爆香。
2. 放入肉末翻炒片刻,然后加入雪菜继续翻炒半分钟。
3. 加入酱油和盐调味,翻炒均匀,再加入味精,最后淋上香油即可出锅。
三、香菇扣肉
所需材料:猪肉、香菇各100克,鸡蛋2个以及植物油、酱油和料酒等。
制作方法:
1. 将猪肉刮洗干净,切片后略炒。
2. 鸡蛋煮熟,去壳后用酱油和料酒浸泡,下油锅炸一下,切成数瓣。
3. 肉与鸡蛋间隔排放碗内,上锅蒸烂。最后以香菇为底,将蒸好的肉扣在香菇上即可。
四、肉末蒸蛋
这是一道高蛋白且易于吸收的菜肴。做法如下:将鸡蛋打散后加入盐、味精和清水搅匀后蒸熟。接着将猪肉剁成末并炒至松散出油时加入葱末和其他调料制成肉末浇在蒸好的鸡蛋上即可享用。
五、番茄焖牛肉
这道菜肴色彩诱人营养丰富:将牛肉与番茄一起炖煮能充分释放出牛肉中的营养。首先把牛肉洗净炖烂切成小方块备用;然后将番茄煮透备用;最后放入牛肉块和调料煮至入味即可享用这道美味佳肴了。它不仅富含优质蛋白还含有丰富的维生素和矿物质等营养成分有利于母婴健康。
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