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时间:2025-01-30 18:13:24来源:本站整理点击:
说到汤品美食,猪肝汤无疑是其中的佼佼者。尤其是菠菜猪肝汤,家常又美味。其实,猪肝汤的搭配方式多种多样,今天就为大家介绍两种别具风味的汤品。
首先是猪肝何首乌汤
【材料准备】
猪肝300克,何首乌90克,去核红枣10枚,胡萝卜200克,生姜3片,以及少许盐、胡椒、麻油和一汤匙酱油。
【制作步骤】
(1)将猪肝、何首乌、红枣、胡萝卜和生姜洗净后,放入深锅中,加入10杯清水,用大火煮20分钟后,转为小火继续煮1小时。
(2)将猪肝与胡萝卜捞出,切成合适的大小,盛入盘中。
(3)准备一个小碟子,将酱油、麻油和胡椒混合作为蘸料。
(4)锅中的汤用盐调味后,可作为清汤享用。
(5)每天饮用此汤,并食用猪肝和胡萝卜。这款汤品具有补血美容的功效,尤其适合面色苍白、头晕眼花、心悸、神疲乏力的人群。
再来看乌豆杞子猪肝汤
【材料准备】
乌豆100克,枸杞子25克,猪肝200克,沙参30克,以及去皮生姜2片。
【制作流程】
(1)乌豆放入铁锅中炒至豆衣裂开,再清洗干净,沥干水分。
(2)猪肝、枸杞子、沙参和生姜用清水洗净,猪肝切块备用。
(3)将所有材料放入锅中,加入清水煲至豆熟烂后,加入适量调味品。
(4)每天饮用此汤,并食用乌豆、枸杞子、沙参和猪肝。这款汤品具有补血养肝、明目益精的功效,对于身体虚弱、头晕眼花、视物不清、面色苍白等症状有很好的改善作用。
这两款汤品不仅对眼睛有好处,还能改善气色,相信你会喜欢上它们的美味与滋补。
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