孕晚期菜谱家常菜做法（孕妇孕晚期菜谱）

一、糖醋萝卜佳肴

原料：选用新鲜萝卜约250克，白糖适量，醋适量。

制作方法：

1. 将萝卜洗净后切成细丝，置于盘中待用。

2. 取适量白糖放入碗内，加入醋进行调味，调匀后浇在萝卜丝上即可。

二、清爽凉拌粉皮

原料：选用绿豆粉皮150克，海米10克，胡萝卜50克，黄瓜100克，香菜段适量，调料包括盐、麻酱、芹菜、酱油、米醋、蒜泥、葱末、干辣椒、香油及味精。

制作方法：

1. 粉皮洗净后切条，拌以香油；胡萝卜与黄瓜洗净切丝；海米泡发洗净。

2. 干辣椒段用香油炸至焦香制成辣椒油；麻酱与水混合稀释。

3. 海米调成稀糊状后加凉沸水调成汁，加入调料如麻酱、盐、米醋等制成卤汁。

4. 将粉皮等食材摆盘，淋上卤汁即可。

三、甜蜜蜜藕片

原料：藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，其他调料包括白糖、水淀粉及蜜桂花。

制作过程：

1. 藕洗净后切去一端藕节；糯米漂洗后浸泡两小时。将糯米灌入藕孔中，上锅蒸制。

2. 炒锅置火上，加清水与各种调料烧开，水淀粉勾芡后淋在蒸熟的藕块上。

四、五彩五香黄豆

原料：黄豆1000克，水发海带及胡萝卜各200克，调味料包括八角、花椒、盐、味精、酱油以及葱花和姜末等。

制作方法：

1. 黄豆提前温水泡发后洗净；海带与胡萝卜切块备用。

2. 黄豆加水煮沸后加入调味料如八角等小火煮至七成熟。

3. 加入海带块和胡萝卜块以及葱花姜末等继续煮至熟烂入味即可。

功效解析：这些菜品不仅美味可口，而且富含营养，适合孕晚期食用，有助于身体健康与胎儿发育。