中班食品安全教案25 后厨如何保证食品安全

托幼机构安全教育的主要内容有哪些

托幼机构健康教育的主要任务是，通过教育使小儿懂得一定的生活和卫生常识，培养爱清洁、讲卫生的思想观念，培养良好的卫生习惯，懂得一些卫生公德，提高其独立生活能力，促进其身心健康成长，为入小学打好基础，为以后的健康打好基础。托幼机构健康教育重点注意以下几个方面：

1、生活卫生制度的教育：如起床、洗漱、喂奶、大小便、睡眠、活动与锻炼方面的要求及注意事项；

2、饮食和营养卫生教育：如饮食不过量、饭菜多样化、按时进餐、不喝生水等；

3、一般卫生知识教育：如保护眼睛、牙齿、耳朵，纠正不良的习惯等；

4、预防意外伤害的教育：如不玩水、不乱玩弄电器、不放烟花爆竹、不在公路上玩耍等；

5、开展有关美育和道德品质的教育：如培养小孩健康的审美情趣，做到形体美、行为美、语言美。

经营者没有营业执照贩卖食品怎么处罚

有营业执照没有食品安全许可证由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

加入添加剂的食品有害吗

现在很多商家为了暴利大量使用添加剂，面包过量添加膨大剂，有些蔬果用漂白剂，食盐添加抗结剂，这些都是诱发癌症的原凶，食品安全、检查监督迫在眉急！

后厨如何保证食品安全

保障后厨食品安全至关重要的一点，是建立便捷高效的监督机制，让顾客可以随时看见后厨，吃的放心，让管理者能够及时发现改进点，管理高效。

“阳光厨房”就是此监督机制的高效执行者。“阳光厨房”是指在餐饮服务单位的食品加工关键环节安装视频监控设备，对厨房操作间的各流程进行公开化监控的一种经营方式。国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》明确提出，鼓励餐饮服务提供者实施明厨亮灶，以此保障消费者的知情权。

对此，我们推出了阳光厨房解决方案，将软件定义摄像机、智能视频存储产品及合作伙伴以厨房场景为核心的智能分析能力相结合，解决目前学校、园区、机关单位后厨的安全及卫生问题。

重点区域全覆盖异常情况自动告警

在后厨安装智能摄像机，对食材区、加工区、出入口等重点区域进行视频监控，做到全天候无死角覆盖，如果发现异常情况，会自动生成告警信息并推送至指定平台。对经营者来说，自动监督机制可以及时发现问题，加快反应速度，提升管理效率。对顾客来说，后厨全场景可视，清晰看见每一道工序，饭就能吃的踏实。

在我们的方案中，软件定义摄像装载智能算法，可以实现：

厨师帽识别：对进出后厨活动的人员是否佩戴厨师帽进行自动识别，若识别到人员未佩戴厨师帽，可立即发出告警信息。

口罩识别：对进出后厨活动的人员是否佩戴口罩进行自动识别，若识别到人员未佩口罩，可立即发出告警信息。

厨房老鼠侦测：对厨房食物存放处的侦测，识别到老鼠后告警提示管理人员进行及时处理。

煤气罐检测：对重点餐饮单位后厨不能使用煤气罐，当识别到煤气罐后自动告警提示。

民以食为天，食以安为先。我们将继续发挥自己的产品和技术优势，用AI守护厨房，为食品卫生安全打造一道坚固的保障体系，让大家能够安心的吃每一粒米，每一顿饭。除了食品安全之外，我们还致力于提升用餐体验，比如我们为福州大学打造的智慧食堂，就很好的解决了长时间排队等待的问题，感兴趣的朋友可以去看我另外一个回答。http://wukong.com/answer/6897095887936962823/

幼儿园中班的孩子，现在应该怎么教育

首先，我觉得对任何年龄段的孩子而言，父母的陪伴都是最好的教育。

接下来，我们来看看幼儿园中班的孩子目前是处于一个怎样的状态：精力充沛，非常喜欢尝试新鲜事物，这世界上的事对他们而言仍然多半是陌生的，为了想了解，他们会不厌其烦地去追究。

最后，根据我的经验给你提几点建议：

可以无意识的练习孩子的视觉、触觉、空间知觉、时光知觉。比如，让孩子逐渐识别：红、黄、橙、绿、地蓝、蓝、紫等色，并逐步按名称选色及按色彩讲名称。用捉迷躲或找物的游戏培养孩子逐步分辨高低、前后、左左。还可以和孩子一起观察母鸡→生蛋→孵小鸡→母鸡带小鸡的图片，并让他讲出先后次序。幼儿园中班的孩子协调和运用手指的技能基本上已经发育完全，几乎不需要任何帮助就会刷牙并自己穿衣服，甚至会自己系鞋带。所以家长不要在包办替代，解放孩子的手，让他们自己去做。这时候的孩子已经具有成人的协调和平衡感，你可以让孩子参与各种各样的体育活动，让孩子喜欢上其中一两种运动，对运动的兴趣会影响孩子的一生。这个阶段的孩子探索能力好奇心非常强，让孩子见识更多的社会事情，提供一些科学的操作材料，允许他探索，可以培养孩子的探索精神。

希望我的回答对你有帮助！

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