月亮粑粑教案，月亮粑粑背后的故事

有谁知道月亮粑粑怎么做的吗请教下

用料

糯米粉

红糖

白糖

植物油

糖油粑粑的做法

把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。

把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪。

炒锅加热，倒入植物油，至六分热后（插一根筷子下去筷子边有小泡泡）下入粑粑。小火！

用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，不过我怕腻所以放少了点。

当面粑粑炸至两面略微金黄时，小心的倒入化好的糖浆。

用锅铲一次次的抄起糖油淋在粑粑上，一定要有耐心哟。等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了。

趁热的时候吃软软粘粘的还会拔丝哟～稍微放凉了之后更好吃，外面焦焦脆脆，里边软软嫩嫩，好次咩！

小贴士

倒糖浆的时候一定要非常小心哇！我就被溅得霹雳哗啦的～最好用个什么东西比如锅盖之类挡住前面！

湖南月亮粑粑的故事

小时候，夏天在月亮下乘凉，妈妈经常会给我们讲月亮粑粑，里面坐个嗲嗲，嗲嗲出来买菜，碰个奶奶，奶奶绣花，绣个糍粑，糍粑落在井里，变只鸦雀，鸦雀上树，变只斑鸠，斑鸠打锣，告诉某某的丈人婆，然后我们就睡着了。

月亮粑粑背后的故事

月亮粑粑，是根据真人真事创作而成，讲述一位乡村代课老师，扎根穷困山村三十年教书育人的故事。

下面是我对月亮粑粑背后的故事的理解和回答

贫困山区生活虽然艰辛，但山里人并未怨天尤人，而是以乐观的心态，积极面对生活。而从另一个角度正好从正面阐释了乡村教育也是一件良心工程，行小善，积大德，救活一所小学，同样功在千秋的意义

月亮粑的做法和配方

用料

粘米粉200克，鸡蛋清2个，盐3克，水适量

铁勺花生脆饼月亮粑粑（记录）的做法步骤

步骤1

所有材料混合在一起，加适量的水搅拌成面糊，半流动状态，面糊不要太干。

步骤2

锅里倒适量油，油温6-7成热，把铲子放锅里加热然后用个勺子面糊倒在铲子里在放花生米在上面小火慢炸，很脆！（也可以吧花生米放在面糊里一起拌均，但是不够脆，被面糊泡了会湿软只要慢慢炸也可以炸脆的）

江西月亮粑做法

准备材料:

粘米粉500g、花生米，250g、中筋面粉200g、香葱一把、盐少许、鸡蛋一个

具体做法如下:

1.粘米粉和面粉倒盆里兑水，搅匀，放入香葱

2.花生米碾碎，鸡蛋一起打下去搅拌，注意花生米碾碎要用冷水泡十分钟。最后放盐，可以自己试试咸淡。

3.锅里倒油烧热，模具放油锅里也烧热，拿起来倒一汤匙搅拌好的料，把装了料模具放到热油锅里，油要没过模具。

4.月亮粑熟了自己会脱开模具，这时候就可以炸下一个，以此类推，开始炸的要翻动一下，免得炸糊

5.炸至金黄色就可以起锅了，不要趁热吃，待凉了吃会更香脆哦！

中国童谣月亮粑粑歌词

月亮粑粑，肚里（里面）坐个爹爹， 爹爹出来买菜，豆里坐个奶奶， 奶奶出来绣花，绣扎糍粑， 糍粑跌得井里，变扎蛤蟆， 蛤蟆伸脚，变扎喜鹊， 喜鹊上树，变扎斑鸠， 斑鸠咕咕咕，和尚呷豆腐， 豆腐一匍渣，和尚呷粑粑， 粑粑一匍壳，和尚呷菱角， 菱角溜溜尖，和尚望哒天， 天上四扎字，和尚犯哒事， 事又犯得恶，抓哒和尚剁脑壳。

月亮粑粑读音

月亮yue,liang

粑粑ba第一声