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时间:2024-02-08 05:08:21来源:本站整理点击:
原料配方
一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤
共13张
制作材料
步骤
1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。
4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。
5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,熬薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。
共20张
桂花糕
做法二
原料配方
糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。
步骤
1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。
做法三
原料
主料:糯米粉250克面粉150克
辅料:糖桂花适量
调料:白砂糖90克
步骤
1、将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止
4、将糕体装入合适的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方块。[1]
活动目标:
1.通过操作,感知土豆在清水和盐水中的不同。
2.乐于探索,喜欢玩科学小游戏。
活动准备:
土豆拼盘、盐、调羹、泡沫板、木头玩具等。
活动过程:
1.欣赏土豆拼盘,视频了解土豆的一般特征
(1)欣赏土豆拼盘,说说像什么?
(2)猜猜这些美丽的图画是用什么做成的?
(3)观看ppt,说说土豆的一般特征。
2.观察土豆在清水中的沉浮现象
(1)提出问题:土豆娃娃想游泳,猜猜它在水里会怎样?(用站和蹲的动作表示沉和浮)
(2)幼儿第一次操作,感受土豆的沉浮。
3.第二次操作,借助辅助材料让土豆娃娃浮起来。
t:你能让土豆娃娃浮在水面上吗?请你们去试试吧!
4.教师“变魔术”
t:老师要变个魔术让土豆娃娃自己浮起来呢!加上“魔粉”搅一搅,土豆娃娃浮起来!(邀请小朋友一起念“咒语”)
t:这个“魔粉”到底是什么呀?我也为大家准备了许多“魔粉”,请你仔细看一看,摸一摸,再尝一尝,猜猜“魔粉”到底是什么?
5.再次操作
t:是不是加了盐土豆娃娃就会浮起来呢?请你去试试吧!
t:为什么有的土豆娃娃浮了起来,有的土豆娃娃还是沉在水底呢?
6.操作验证
延伸延伸:
t:你们真棒,都获得了成功。那在水中加入糖、奶粉等其他东西土豆娃娃会浮起来吗?我们下次再来试试吧!
1.需要反思2.因为小班语言糖果兔教案需要针对幼儿的语言发展阶段进行设计,同时需要考虑到幼儿的兴趣和认知特点,如果没有经过充分的思考和实践,可能会出现教学效果不佳的情况。3.在反思过程中,需要对教案的设计和实施进行全面的分析和评估,找出问题所在并进行改进,同时也需要不断地学习和探索,提高自己的教学水平和能力。
活动目标:1.感受变波束的快乐。2.增进对教师的情感。活动准备:教师准备礼帽魔棒彩带红花糖果。打扮成魔术师的摸样。音乐磁带或CD活动过程:1.教师以魔术师的扮相出场,以轻松快乐的姿态吸引幼儿。2.魔术师:"幼儿园里来了许多可爱的孩子,我特意为大家来边沿节目"。3.在"变魔术"的背景音乐中教师开始变魔术,并把编出来的物品奖励给情绪稳定,露出笑脸的孩子。4.幼儿共享变出的食物及佩戴红花。活动结束。
每年的十一月一日是西方国家传统的节日~万圣节,在这个节日里,本书的主人公七只小羊鼓起勇气,到大野狼的家门口去要糖果的故事。万圣节当天,小羊们都很兴奋,它们把自己扮演成不同的角色,羊大郎扮国王,羊二郎扮王子,羊三郎扮巫婆,羊四郎扮海盗,羊五郎扮忍着,羊六郎扮吸血鬼,羊七郎扮野狼。万圣节小羊们出发,挥舞着手中的武器先来到了大牛叔叔家里要糖果,大牛叔叔说我家里没有糖果,小羊们就开始给大牛叔叔挠痒痒,大牛叔叔最终给它们分享了牛皮糖,羊逃糖,鸡毛糖。
活动目标:
1、懂得药品不是糖豆,乱吃药或拿药品玩耍有危害。
2、知道药品是用来治病的,生病了要在医生的指导下吃药。活动准备:1、活动前与保健医生联系好,做好参观保健室的准备2、多媒体教学课件或幼儿用书第8-9页:《药丸不是糖豆》活动过程:1、观看多媒体课件《药丸不是糖豆》,使幼儿了解乱吃药的危害。借助多媒体课件,提出问题引导幼儿讨论:晨晨为什么病了?家里的药品能随便吃吗?为什么?2、带领幼儿参观保健室,请保健医生介绍药品,了解这些药品只有保健医生才可以动,吃药需要有医生指导。(1)出示小药箱,认识不同种类的药品。出示药箱中的药品,请幼儿从药品的颜色、形状、大小、气味观察不同的药品。教师简单介绍几种药品。(2)将胶囊打开、将带有糖衣的药片掰开,引导幼儿观察胶囊里面有什么?糖衣里面有什么?引导幼儿发现这些好看的药品许多虽然有美丽的外衣,有的甚至还有甜味,但它们并不是糖豆。
3、调动幼儿已有经验,了解药品的作用。交流讨论:人们什么时候需要吃药?引导幼儿了解药品是用来治病的,一定要在医生及家人的指导下吃药。
中班手工糖果教案
活动目标:
1、能用手指点画的方式表现彩虹糖。
2、感知红、黄、绿三种颜色,能选择自己喜欢的颜色作画。
3、愿意参加点画活动,体验手指作画的乐趣。
活动准备:
1、红色、绿色、黄色颜料、剪成瓶状的作业纸。
2、彩虹糖装在透明的玻璃瓶中。活动流程:引起兴趣→图形刺激→想象创造
活动过程:
一、预热阶段。
1、创设小熊做客的情境,导入活动,激发孩子参与活动的兴趣。教师用捉迷藏的形式出示玩具小熊,鼓励宝宝向小熊问好,并出示小熊带来的彩虹糖。
2、认认说说彩虹糖的颜色、形状,感知红、黄、绿三种颜色。“看,漂亮的彩虹糖,有哪些颜色呢?”丰富词汇:五颜六色。“彩虹糖是什么形状的?”
3、分享彩虹糖,学说短句“我喜欢什么颜色的彩虹糖”,巩固对颜色的认识。
二、图形刺激。
1、出示瓶状的作业纸。“看,小熊的瓶子里还有彩虹糖吗?”“看,老师把彩虹糖变出来。”
2、教师示范手指点画彩虹糖。说口诀“压压(蘸颜料)点点(点画)彩虹糖”,并鼓励宝宝伸出食指,和教师一起边说边练习。
三、想象创造。幼儿自由找空瓶子进行点画,教师指导孩子用是指点画,鼓励她们用自己喜欢的颜色点画,在瓶子里变出五颜六色的彩虹糖,提醒他们换颜色时先用抹布把手指上的颜料擦干净。
活动结束活动反思:糖果是幼儿钟爱的食物,当出示彩虹糖的时候就足够的吸引儿的眼球,调动了幼儿积极性。通过认识彩虹糖的样子。观察彩虹糖的颜色进而引入手指点画的美工活动。在操作过大部分幼儿都能按照要求逐一完成任务,可是有部分幼儿还是出现了颜色的混搭,整个彩虹糖的罐子没有均匀的填满。在此次的活动中,还是要重点强调活动要求力求达到活动目标。在最后一个环节作品欣赏中,没有做到更好的评析。整节活动过程太顺利,没有难点。
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