红薯饼的做法？红薯饼的家常做法

大家好，今天来为大家分享红薯饼的做法的一些知识点，和红薯饼的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 地瓜饼的做法
2. 番薯饼的做法
3. 番薯饼的家常做法
4. 番薯饼做法
5. 地瓜饼的家常做法
6. 红薯饼的家常做法

一、地瓜饼的做法

1、将地瓜洗净，切成片，放进蒸笼蒸熟；

2、取出蒸熟的地瓜，放凉后去皮；接着用手把熟地瓜捏成泥；

3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜甜度而定）；

4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团；

5、上锅，倒入适量的食用油，油温加热至80度后降至微火；

6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团，揉圆后拍成扁圆形，将饼坯摊入锅中煎烤，地瓜饼煎烤成双面金黄色即可。

二、番薯饼的做法

1.将去皮洗净的番薯切块后加入冰糖和少量清水放入电压力锅中压熟，然后趁热加入纯牛奶压成薯泥。

3.如果太干的话就适量加入纯牛奶和糖粉。

4.再将揉好的的番薯面团分成约50g大小等份的面团，红豆沙则分成40g等份的团。

5.然后将番薯面团压扁包入豆沙馅儿。

6.将做好的番薯饼放入面包糠中滚一下。

7.锅里倒入足量的花生油烧热后放入番薯饼炸至两面金黄即可。

8.然后将炸好的的番薯饼放在油筛滤去油份即可。

三、番薯饼的家常做法

番薯饼是一种很受欢迎的家常小吃，下面是一种简单易行的番薯饼做法：

2.将番薯块放入锅中，加水煮熟。

3.将煮熟的番薯捞出，用勺子压成泥状。

4.将面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉倒入番薯泥中，搅拌均匀，揉成面团。

5.将面团分成小块，搓成圆形小饼。

6.将平底锅加热，倒入适量油，待油热后将小圆饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。

煎炸时要控制好火候，火不要开得太大，以免煎糊。煎炸后可以用厨房纸巾将多余的油吸干，这样吃起来更健康。番薯饼可以搭配甜辣酱、番茄酱、蒜泥等调料食用，口感更佳。

四、番薯饼做法

1、【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

2、第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

3、第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

4、第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

5、第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。

五、地瓜饼的家常做法

1、地瓜200g，糯米粉100g，白糖5g（也可以不放）

2、1地瓜洗净去皮切片，放入蒸锅蒸20-25分

3、2蒸好的的地瓜碾成泥，加入5g糖，100g糯米粉，揉成面团，再分成几块，分别擀成小饼

4、3锅中加少量油，放入地瓜饼，小火慢煎至双面金黄

六、红薯饼的家常做法

1、红薯饼是一道非常受欢迎的家常小吃，下面是一份简单易学的红薯饼家常做法供您参考：

2、将红薯去皮切成小块，放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状备用。

3、将面粉、糖和鸡蛋加入红薯泥中，搅拌均匀，揉成面团。

4、取出适量的面团，搓成小球，然后用手压扁成饼状。

5、热锅凉油，将红薯饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。

6、红薯泥的水分要控制好，太湿会影响面团的成型。

7、煎红薯饼时火候要适中，过早翻面容易破裂，过晚则容易糊焦。

8、可以根据个人口味加入适量的芝麻、桂花等调料，增加口感和香气。

9、希望这份红薯饼的家常做法能够帮到您，祝您做菜愉快

关于红薯饼的做法，红薯饼的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。