孕妇饮食指南胎儿发育需要哪些营养素，孕期禁忌食物有哪些？

孕妇饮食指南

在孕期，孕妇的饮食及营养摄入对于胎儿的发育至关重要。这篇文章将会为您介绍孕妇孕期所需的营养素以及禁忌食物。

营养素需求

孕妇在孕期的饮食应该以高蛋白、高维生素、高矿物质和低脂肪为主。以下是一些孕妇在孕期所需的营养素：

蛋白质

蛋白质是胎儿成长所必需的主要营养素之一。孕妇需要每天补充至少70克的蛋白质以促进胎儿的健康发育。高质量的蛋白质可以从肉类、禽类、鱼类、豆类和坚果中获得。孕妇应该选用富含优质蛋白质的食物来保证胎儿的能量需求。

钙

孕妇需要大量的钙来支持孕期胎儿的骨骼发育。建议孕妇每天增加1000毫克的钙摄入量。牛奶、酸奶、豆腐以及些蔬菜中含有丰富的钙。

铁质

孕妇需要大量的铁质来帮助胎儿的血液及肌肉组织发育。建议孕妇每天补充30毫克的铁质。棕米、全麦面包和早餐麦片都是良好的铁质来源。同时，孕妇应该搭配食用含有丰富维生素C的食物以帮助吸收铁质。

禁忌食物

孕妇在饮食时，需要特别注意的食物是那些容易导致食物中毒的食品。孕期应该避免以下食物：

生肉或生海鲜

生肉及生海鲜中含有一种名为丝虫的寄生虫。孕妇需要特别注意烤牛肉，生鱼片，生蚝等海鲜。这些食物可能会引起孕妇食物中毒或肠胃不适，轻则引起恶心和呕吐，重则危及孕妇及胎儿健康。

含有大量咖啡因的食物

孕妇应该限制摄入大量咖啡因产柌的食品。孕期每天摄入过量的咖啡因会增加孕妇的流产风险。建议孕妇每天至多饮用一杯咖啡。

生蔬菜及未消毒的水果

生蔬菜及未消毒的水果可能会被细菌污染。这些细菌会导致孕妇食物中毒。能够坚持将蔬菜水果彻底清洗或煮熟能最大程度的避免食物中毒。

均衡膳食

孕妇在孕期需要从平衡饮食中获取丰富多样的营养素。仅仅单方面补充某一种营养素不利于孕妇及胎儿的健康。孕妇应该选择含有多种营养素的食物如：杂粮、坚果、禽肉和鱼类、豆类、奶类产品和蔬菜以及水果。

合理饮水

孕期患妇应该每天至少饮用8杯水。保持良好的水分摄入量可以促进孕妇的代谢及排毒。同时有助于减少由于宫缩及早产带来的风险。

总结归纳

孕期的营养补充和饮食安排非常重要，这关系到胎儿的健康成长。孕妇需要饮食平衡、多样化， 或者适量补充药物，避免吸烟和饮酒。同时，孕妇应该避免那些容易污染和感染病原菌的食品。良好的饮食习惯加上规律的锻炼有助于孕期的顺利度过。