专家推荐四款度夏美食

夏季饮食 2009-05-22 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

        炎炎夏日如何调理饮食?广州市中医药大学附属第一医院卫防科主任陈瑞芳、广医三院中医科副主任医师幸宇坚都传授了一些度夏高招并推荐了四种伴你度夏的美食。

      
  推荐食物一:苦瓜

  初夏给你推荐一种度夏廉价又下火的好菜——苦瓜。

  不信你试试,苦瓜虽一年四季都有,但此时的味道最好,价格也最便宜。最重要的是,它清暑明目、除热解毒,最适合夏天食用了。这就是俗语所说的“夏日吃苦胜似进补”。

  而进入盛夏,冬瓜上市,那是吃冬瓜最好。

  推荐食物二:西瓜皮

  西瓜水分多,也富含维他命B、C,是营养成分极佳的水果,而且,西瓜在中医理论上都属寒性食物,夏季多吃,正好达到消暑、清凉、解渴作用。

  尤其,西瓜红(黄)色果肉与皮之间的那层白肉最具清热的效果,甚至能切丝入菜、煮汤。

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