细数不吃早餐有何危险?

不吃早餐 2009-06-05 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  如果你还在以“忙”“早晨赶时间”或者“早餐吃不吃都可以”等理由而不吃早餐的话,请留意了,今天我们就要细数一下不吃早餐有何危险:

  1.容易发胖

  第一个要戳破的是“不吃早餐有助减肥”的迷思。

  不相信?带你去看看日本人如何训练相扑选手,你就明白了。相扑选手不吃早餐就做剧烈的运动,然后在空腹状态下摄取大量的食物,旋即午睡,这样一来,很容易产生超重的肥胖体型。

  因为不吃早餐即剧烈练习所引起的空腹状态,会使血液中的糖分降低,低血糖会促进生长激素的分泌;然后摄取大量的食物,使得生长激素的分泌更旺盛,组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式,脂肪也会持续地蓄积。

  2.透支健康

  在呼吁“要吃早餐,不但要吃得饱,还有吃得好”方面,中西医的看法如出一辙。“就短期而言,不吃早餐的影响的确不大,除了十一点的时候比较累一点,生活品质差一点,”但台北市立中医院主治医师田安然就提醒不吃早餐的人,特别是青、壮年人:“必须想到对整体身体机能的影响,或是二、三十年后的反应。”不当的饮食习惯,对于健康的侵蚀,不容小觊。

  3.易患慢性病

  长期不吃早餐就展开一天的工作,空着肚子的身体为了取得动力,就动用甲状线、副甲状腺、脑下垂体等腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进外,更会使体质变酸,长期容易罹患慢性病。至于目前的症状也不妙,整天哈欠连连,而且血液循环不良,容易出现黑眼圈。

  由于人体各项生理活动要靠多种酵素的作用,才能维持功能正常,而酵素的活动与体内酸碱度息息相关,因此酸碱值的平衡,主要是为了提供酵素作用的良好环境。所谓酸碱值通常以PH值代表,大于7是碱性,小于7是酸性,而人体正常的PH值是7.4,略偏碱性,无论过低或过高,都会造成生理失调。

  4.胃、肠不适

  经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。

  早餐的英文是breakfast,本来就是“解除一夜禁食”的意思,晚餐以后不进食,如果隔天直到中午才进食,胃长期处于空荡荡的状态,容易造成胃炎、胃溃疡。

  排便也会异常。晨起进食时,身体通常会产生“胃结肠反射”的作用;当大脑将胃结肠反射的作用传到排泄系统后,大肠便开始反应,将先前留在大肠内的废弃物排出体外。如果经常不吃早餐,胃结肠反射的动作会逐渐减弱,最后引起便秘,长期可能导致更严重的病变。

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