怎样分辨真正的榨果汁

鲜榨果汁 2009-07-03 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

        炎炎夏日,一杯冰爽的鲜榨果汁一定会帮您驱走酷暑。我们平时在消费果汁饮品的时候怎样分辨真正的鲜榨果汁呢?

        看颜色。真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不褪色,则十之八九都是人造产品。

  闻气味。真正的鲜榨果汁,有自然的香味,但香味较淡,而勾兑的产品往往含有丰富的香精,使得产品香气浓郁。

  尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡,像木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。

  另外,真正的鲜榨果汁,通常黏稠度都比较高,而勾兑的产品往往更清澈,流动性好。

  现在正是水果大量上市的季节,喜欢鲜榨汁的朋友不妨自己动手制作,既节约成本,又营养美味,还能体会其中的乐趣!最重要的是:家里制作的食品永远是最安全的。(中国农业大学食品学院王旭峰)

来源:人民网-《健康时报》

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