6大孕期营养成分功能及摄入量须知

问：孕期所需蛋白质的功能及摄入量是什么?

怀孕期间胎儿的营养是直接从母体摄取来的，正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下，都应努力做到均衡饮食。

蛋白质功能——是身体组织器官形成需要的最基本营养成分，帮助胎儿成长发育。
主要食物来源——鱼、肉、蛋、奶、豆。
　　
　　摄取量：
　　怀孕早期每日——75克；
　　怀孕中期每日——85克；
　　怀孕晚期每日——90～100克。

问：孕妈妈所需脂肪酸及DHA的功能和来源是什么?

必需脂肪酸功能——帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。在身体中不能合成，必需从食物中摄取。

主要食物来源——植物油（如菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油）、果仁等。

DHA功能——是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是视网膜形成的物质基础。能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。      
         
主要食物来源——富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成
DHA，但此过程及其缓慢，此外海鱼也含有DHA，可供选食。必要时补充些DHA制剂，如“海藻油胶囊”也是可以的。

问：期每天所需矿物质的功能及含量是什么?

　　钙

　　功能——促进胎儿骨骼、牙齿生长，防止孕妇腿抽筋，生产后骨质疏松，腰腿痛。
主要食物来源——海带、黄豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾、坚果等。

　　摄取量：

　　怀孕早期——800毫克；
　　怀孕中期——1000毫克；
　　怀孕后期——1200毫克。
　　
　　铁

　　促进母亲红细胞的生成，对胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期缺铁将导致贫血。

主要食物来源——红肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜、坚果、樱桃等。

     摄取量：
     早期——15毫克；
     中期——25毫克；
     晚期——35毫克。

　锌

功能——直接参与人体的细胞生物代谢。对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。

主要食物来源——香蕉、植物的种子（葵花籽、麦胚、各类坚果）和卷心菜。
摄取量：

怀孕早期——11.5毫克；
怀孕中期——16.5毫克；
怀孕晚期——16.5毫克。

问：孕期所需各种维生素的来源是什么?
维生素A
功能——增加抵抗力，维持视力，保护皮肤粘膜。
主要食物来源——鱼肝油、植物油、胡萝卜、绿色蔬菜。
维生素B
功能——与神经系统及皮肤发育有关。
主要食物来源——坚果、肉类、香蕉、绿色蔬菜。
维生素C
功能——增强抵抗力，帮助组织发育，帮助铁吸收。
主要食物来源——绿色蔬菜、番茄、柑桔类水果。
维生素D
功能——帮助钙磷吸收与代谢，促进胎儿骨骼、牙齿生长。
主要食物来源——鱼、蛋、奶、植物油。
叶酸
功能——帮助胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形（如脊柱裂）。
主要食物来源——肝脏、肾脏、绿色蔬菜、桔汁、豆类。