易熔片是高压锅的最后一道安全防线。当锅内压力过高且安全阀失效时，温度会急剧上升，易熔片在达到其熔点后会熔化，使锅内蒸汽得以排出，从而避免锅体因过高压力而发生爆炸。如果易熔片损坏，应及时更换相同规格的易熔片，绝不能用其他物品代替。更换时，先将旧的易熔片取出，清理干净安装位置，然后将新易熔片按照正确的方向和位置安装好，确保其与安全阀的排气通道紧密连接。
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