如何为2岁宝宝制定营养均衡的食谱大全及做法？

问题描述

精选答案

为2岁宝宝制定营养均衡的食谱，要考虑各类营养元素的摄入，且做法需简单易操作、适合宝宝咀嚼吞咽。以下是详细介绍。

早餐

食物	做法
蔬菜鸡蛋饼	1.准备胡萝卜、西葫芦各适量，鸡蛋1个，面粉20克。2.蔬菜洗净切碎，和鸡蛋、面粉一起搅拌成面糊。3.平底锅刷少许油，倒入面糊摊成饼，小火煎至两面金黄。
小米南瓜粥	1.小米30克，南瓜50克。2.南瓜去皮切块，和小米一起加水煮成粥。

午餐

食物	做法
虾仁豆腐	1.虾仁100克，豆腐1块，西兰花适量。2.虾仁洗净剁碎，豆腐切成小块，西兰花焯水切碎。3.锅中倒油，放入虾仁煸炒，加入豆腐和适量水，小火炖煮几分钟，放入西兰花，加盐调味。
软米饭配青菜炒肉丝	1.大米适量煮成软米饭。2.青菜2棵洗净切段，猪瘦肉50克切丝，用生抽、淀粉腌制。3.锅中倒油，放入肉丝煸炒至变色，加入青菜翻炒至熟，加盐调味。

晚餐

食物	做法
蔬菜鸡肉丸子汤	1.鸡肉100克剁碎，胡萝卜、香菇各适量切碎。2.将鸡肉、蔬菜碎和淀粉、盐、生抽搅拌均匀，捏成丸子。3.锅中加水烧开，放入丸子煮熟，加入适量青菜叶，加盐调味。
红薯玉米糊	1.红薯50克，玉米糁20克。2.红薯去皮切块，和玉米糁一起加水煮成糊。

为宝宝制定食谱时，要注意食材的新鲜度和卫生，根据宝宝的食量和喜好适当调整食物的量。同时，要保证宝宝每天摄入足够的水分。