宝宝辅食添加表中提到的铁、锌等营养素补充有哪些关键食物来源？

问题描述

精选答案

如何通过日常辅食搭配满足婴幼儿微量元素需求？

营养素	关键食物	类型	含量特点	注意事项
铁	牛肉泥	动物性	血红素铁吸收率高	建议搭配维生素C食物
铁	猪肝粉	动物内脏	每100g含22.6mg	每周不超过2次
铁	高铁米粉	强化食品	每份约5mg	选择无糖低敏配方
锌	牡蛎泥	海鲜类	每100g含71.2mg	需确认无过敏反应
锌	蛋黄羹	禽蛋类	每颗约0.6mg	8月龄后逐步添加
锌	鹰嘴豆泥	植物性	每100g含3.4mg	需完全煮烂防胀气

（辅食添加需遵循由少到多、由稀到稠原则）

菠菜等深色蔬菜的铁属于非血红素铁，建议焯水后与肉类搭配提升吸收率。乳制品中的锌生物利用率较低，可配合瘦肉补充。强化谷物类食品需关注配料表，避免添加剂超标。