五个月宝宝辅食食谱中如何制作白菜汁？

问题描述

精选答案

五个月宝宝适合开始添加辅食了，白菜汁是不错的选择，那究竟该如何制作白菜汁给五个月的宝宝呢？

准备食材和工具

• 食材：新鲜白菜叶适量。要挑选新鲜、无农药残留、无病虫害的白菜叶，以保证宝宝的饮食安全。
• 工具：干净的锅、滤网、榨汁机、碗。这些工具都要提前清洗干净，最好进行高温消毒，避免细菌污染白菜汁。

制作步骤

步骤	操作
1	将白菜叶洗净。把白菜叶放在流动的水下冲洗，去除表面的灰尘和杂质，然后浸泡在清水中10-15分钟，进一步去除可能残留的农药等有害物质，之后再次冲洗干净。
2	把洗净的白菜叶切成小段。尽量切得小一些，方便后续煮烂和榨汁。
3	锅中加水，水开后放入白菜叶段，煮3-5分钟。煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，但也不能太短，要确保白菜叶熟透。
4	将煮好的白菜叶连同水一起倒入榨汁机中榨汁。启动榨汁机，将白菜叶充分搅碎成汁。
5	用滤网过滤掉白菜渣，留下纯净的白菜汁。滤网的网眼要细一些，保证过滤效果。

注意事项

• 白菜汁要现做现喝，避免放置时间过长滋生细菌。
• 第一次给宝宝喝白菜汁时，要少量喂食，观察宝宝有无过敏等不适反应。
• 制作过程中要保证卫生，避免宝宝因喝了不卫生的白菜汁而生病。