国产奶粉品牌的核心配方技术有哪些创新？

问题描述

精选答案

国产奶粉品牌在核心配方技术上究竟有哪些令人瞩目的创新呢？

母乳研究与模拟技术创新

国产奶粉品牌深入研究母乳成分及功能，模拟母乳营养结构。例如飞鹤基于中国母乳数据库，研发出更贴合中国宝宝需求的星飞帆系列奶粉，精准调整脂肪酸、乳糖、矿物质等营养素比例，使奶粉营养更接近母乳。

特色营养成分添加创新

• 益生菌添加：君乐宝在奶粉中添加多种活性益生菌，如动物双歧杆菌Bb-12等，有助于调节宝宝肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，改善消化功能。
• 脑视力营养强化：许多国产奶粉强化了DHA、ARA、叶黄素等脑视力营养成分。像伊利金领冠奶粉，科学配比DHA和ARA，助力宝宝智力和视力发育。

蛋白优化技术创新

• 乳清蛋白比例调整：完达山调整奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例，使其更接近母乳中乳清蛋白占比，更易消化吸收，减轻宝宝肠胃负担。
• 水解蛋白技术应用：部分国产奶粉采用水解蛋白技术，将牛奶蛋白分解成小分子片段，降低蛋白质过敏风险，适合过敏体质宝宝，如贝因美部分特殊配方奶粉。