两岁宝宝食谱中如何控制盐和糖的摄入量？

问题描述

精选答案

两岁宝宝正处于生长发育的重要阶段，过多摄入盐和糖会对健康产生不利影响，那在食谱中究竟该如何控制盐和糖的摄入量呢？

控制盐摄入量的方法

方法	具体说明
减少高盐食物	避免给宝宝食用咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物。这些食物含盐量极高，不适合宝宝的饮食需求。
使用替代调料	在烹饪时，可以用柠檬、醋、香草等为食物增添风味，减少盐的使用。例如，做清蒸鱼时滴几滴柠檬汁，既能去腥又能提升鲜味。
注意隐形盐	一些加工食品如奶酪、面包等可能含有隐形盐，购买时要查看营养标签，选择低盐产品。
控制加盐量	《中国居民膳食指南（2022）》建议，1-2岁幼儿每天盐摄入量不超过1.5克。烹饪时可以使用限盐勺，精准控制盐的添加量。

控制糖摄入量的方法

方法	具体说明
拒绝添加糖饮料	不要给宝宝喝可乐、果汁饮料等含糖量高的饮品，这些饮料不仅糖分高，还可能含有添加剂。可以给宝宝喝白开水或自制的新鲜果汁，但果汁也要适量饮用。
选择低糖食物	在购买零食或辅食时，选择低糖或无糖的产品，如全麦饼干、无糖酸奶等。
减少甜食摄入	蛋糕、糖果等甜食要严格控制宝宝的食用量，不能让宝宝养成爱吃甜食的习惯。可以用新鲜水果代替甜食，水果中的天然糖分相对健康。
自己制作食物	尽量自己为宝宝制作食物，这样可以控制糖的添加量。比如制作馒头、面包时，不额外加糖。

通过以上方法，可以在两岁宝宝的食谱中更好地控制盐和糖的摄入量，保障宝宝的健康成长。