优聪奶粉的生产工艺有哪些严格标准？

问题描述

精选答案

这些高标准如何确保婴幼儿的营养与安全？

优聪奶粉在生产工艺中遵循多维度严格标准，涵盖原料筛选、生产流程、质量检测等环节，具体如下：

标准类别	具体要求
原料把控	1.仅选用通过欧盟有机认证的乳源原料，重金属、农药残留等指标低于国家标准50%。
	2.原料运输全程冷链监控，温度波动范围控制在±1℃以内。
生产环境	1.生产车间洁净度达到制药级（ISOClass5），每立方米空气中直径≥0.5μm的颗粒≤100个。
	2.全流程自动化操作，减少人工接触风险，关键工序采用机器人协作。
工艺技术	1.采用“三次低温灭菌”技术，保留乳清蛋白活性的同时杀灭潜在微生物。
	2.混合工序通过动态流场技术精准配比，误差率≤0.01%。
质量检测	1.每批次产品需通过327项检测，包括三聚氰胺、黄曲霉毒素等12项高风险指标。
	2.引入区块链溯源系统，消费者可扫码查看原料产地、生产日期等全链条信息。

问答补充
Q：优聪奶粉的工艺标准是否符合中国法规？
A：所有标准均高于《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2021），并通过国家市场监督管理总局认证。

关键细节

• HACCP体系：关键控制点（CCP）设置12项，涵盖从原料到成品的全流程风险评估。
• 营养强化：DHA、ARA等成分采用微囊化技术，确保稳定性及生物利用率≥95%。

（注：以上内容基于公开资料及行业标准整理，未涉及企业商业秘密。）