如何用白菜和鸭肉搭配制作适合冬季宝宝的暖胃食谱？

问题描述

精选答案

怎样用白菜和鸭肉搭配，做出适合冬季宝宝的暖胃食谱呢？

白菜鸭肉粥

• 食材准备：白菜50克、鸭肉30克、大米50克、适量的水和盐。
• 制作步骤：
  1. 将大米洗净，浸泡30分钟。
  2. 鸭肉洗净，切成小块，放入锅中，加水煮熟，捞出沥干。
  3. 白菜洗净，切成碎末。
  4. 锅中加水，放入泡好的大米，大火煮开后转小火煮至米粥浓稠。
  5. 加入鸭肉块和白菜末，继续煮5-10分钟，至白菜软烂。
  6. 加入适量盐调味即可。
• 特点：米粥软糯，鸭肉鲜嫩，白菜清甜，易于宝宝消化吸收，能为宝宝提供充足的能量和营养，温暖肠胃。

白菜鸭肉汤

• 食材准备：白菜100克、鸭肉50克、姜片、葱段、料酒、盐、香油适量。
• 制作步骤：
  1. 鸭肉洗净，切成小块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥后捞出。
  2. 白菜洗净，切成小段。
  3. 锅中加水，放入鸭肉块，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
  4. 加入白菜段，继续煮10-15分钟，至白菜熟软。
  5. 加入适量盐调味，淋上少许香油。
• 特点：汤鲜味美，白菜吸收了鸭肉的汤汁，更加清甜可口。鸭肉富含蛋白质，白菜富含维生素，这款汤能增强宝宝的免疫力，抵御冬季寒冷。