孕妇可以吃鹅蛋吗？鹅蛋中的卵磷脂对孕妇有什么作用？

问题描述

精选答案

孕妇究竟能不能吃鹅蛋呢？鹅蛋里的卵磷脂又究竟对孕妇有着怎样的作用呢？

孕妇可以吃鹅蛋吗

孕妇是可以吃鹅蛋的。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，这些营养物质对于孕妇自身以及胎儿的生长发育都十分重要。

蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，孕妇摄入充足的蛋白质，有助于胎儿的组织器官发育。而且鹅蛋中的蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收利用。同时，鹅蛋中的矿物质如钙、铁等，对于孕妇预防孕期缺钙和缺铁性贫血也有一定帮助。

鹅蛋中的卵磷脂对孕妇有什么作用

作用	具体表现
促进胎儿大脑发育	卵磷脂是神经系统发育的重要物质。孕妇摄入鹅蛋中的卵磷脂，可通过胎盘传递给胎儿，有助于胎儿大脑和神经系统的发育，提高胎儿的智力水平。
降低胆固醇	卵磷脂具有乳化作用，能使血液中的胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒，从血管中排出，为机体所利用，从而降低血液中胆固醇的含量，减少孕妇患心血管疾病的风险。
改善孕妇记忆力	孕期孕妇身体的生理变化可能会导致记忆力有所下降。卵磷脂有助于增强大脑活力，提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平，帮助孕妇改善记忆力。