太子乐奶粉的生产标准和质检流程是怎样的？

问题描述

精选答案

太子乐奶粉的生产标准是否符合国际安全认证？质检流程如何保障产品品质？

生产标准体系

太子乐奶粉以国家食品安全标准（GB19644-2010）为核心，结合国际乳品安全规范（如ISO22000）建立生产标准，涵盖以下核心环节：

标准类别	具体要求
原料控制	100%进口奶源，通过重金属、农残、微生物指标检测，供应商需提供溯源证明。
生产环境	采用GMP（良好生产规范）标准，车间洁净度达10万级，温湿度实时监控。
配方研发	配方经中国营养学会专家团队审核，添加益生元、DHA等营养成分，符合婴幼儿发育需求。
工艺技术	采用超高温瞬时灭菌（UHT）和喷雾干燥技术，保留营养活性，杜绝二次污染。

质检流程

太子乐奶粉实施“三重检测”体系，覆盖原料、生产、成品全流程：

1. 原料进厂检测

   • 每批次原料需通过重金属、微生物、蛋白质含量等20项指标检测。
   • 使用近红外光谱仪快速筛查异常成分。

2. 生产过程监控

   • 关键工序（如杀菌、均质）设置在线传感器，实时监控温度、压力等参数。
   • 每小时抽样检测半成品，确保成分稳定性。

3. 成品出厂检测

   • 每批次产品需通过理化指标（如脂肪、蛋白质）、微生物限量（菌落总数、大肠杆菌）等30余项检测。
   • 成品留样保存12个月，确保可追溯性。

认证与追溯

• 资质认证：通过HACCP体系认证、BRC全球标准认证，定期接受国家市场监督管理总局抽检。
• 追溯系统：采用区块链技术记录生产全流程，消费者可通过包装二维码查询奶源、生产日期等信息。

太子乐奶粉通过标准化生产与严格质检，确保产品符合中国及欧盟婴幼儿配方食品标准，为消费者提供安全营养保障。