如何通过配方表判断婴儿奶粉品牌的科学性和安全性？

问题描述

精选答案

怎么才能依据配方表准确判断婴儿奶粉品牌的科学性和安全性呢？

查看基础营养成分

婴儿奶粉的基础营养成分应与母乳接近，满足婴儿生长发育的基本需求。

成分	作用	标准参考
蛋白质	是婴儿生长发育的重要物质。应以乳清蛋白为主，适宜比例为60:40（乳清蛋白:酪蛋白），有助于婴儿消化吸收。	100kJ含0.4-1.0g。
脂肪	提供能量，且对婴儿大脑和神经系统发育重要。应含适量不饱和脂肪酸，如DHA和ARA。	亚油酸占总脂肪酸的3%-14%，α-亚麻酸占0.5%-3%。
碳水化合物	主要供能物质，应以乳糖为主。	含量占总能量的30%-65%。

关注特殊营养强化剂

特殊营养强化剂能增强奶粉的营养价值，对婴儿健康有益。

• 益生菌：有助于维持婴儿肠道菌群平衡，改善消化功能。常见的有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
• 核苷酸：参与婴儿的免疫调节和肠道发育，提高婴儿抵抗力。

排查有害物质

配方表中不应含有对婴儿健康有害的物质。

• 香料、蔗糖等：可能会影响婴儿口味偏好，增加龋齿和肥胖风险，应避免选择含有这些成分的奶粉。
• 重金属：如铅、汞、砷等，虽然含量要求极其严格，但仍需关注检测报告，确保符合国家标准。