孕妇吃香菜有哪些营养价值？

问题描述

精选答案

孕妇吃香菜究竟有哪些营养价值呢？

香菜含有丰富的维生素C，能增强孕妇免疫力，有助于预防孕期感冒等疾病，让孕妇身体更健康，还能促进铁的吸收，预防孕期缺铁性贫血。

香菜富含胡萝卜素，它可以在人体内转化为维生素A，对孕妇的眼睛健康有益，也有助于胎儿视力的发育。

香菜中含有钙、铁等矿物质。钙是胎儿骨骼发育必不可少的元素，孕妇适当吃香菜能补充一定量的钙，满足胎儿生长需求；铁元素则参与血红蛋白的合成，保障孕妇和胎儿的氧气运输。

营养成分	作用
维生素C	增强免疫力、促进铁吸收
胡萝卜素	有益孕妇眼睛健康、助胎儿视力发育
钙	利于胎儿骨骼发育
铁	参与血红蛋白合成