南山博士后工作站专家倡导大众多饮用鲜奶产品

 
        近日，记者接到许多家长的来电询问，发现家里的小皇帝、小公主经常腿疼，即使吃了许多进口的钙片，也不能改善这样的现状。记者带着这一疑惑，专程走访了儿童医院的教授。

        夏日儿童易“窜高”，家长切勿忽视这一黄金季

        儿童医院的教授对这一状况解释为儿童的黄金生长季。据教授介绍，每年的春季和夏季，儿童保健科都排起长长的队伍，很多家长带着孩子前来问诊，既有担心孩子长不高，影响将来的就业、晋升、择偶等，也有因孩子长得太快而引发“腿疼”这一状况。

        “窜高”黄金季，营养搭配更关键

        记者与在外排队等候的家长攀谈起来：“我家的孩子每天给他吃钙片、喝牛奶，每周还要进补一只甲鱼，为什么孩子就是长不高？”一位妈妈焦急地问。另一位婆婆说：“我们一直买电视里做广告的那个钙片给他吃，每天还要喝3瓶牛奶，中午带到学校的是高钙奶，可孩子也不高。”……记者发现，前来求诊的孩子中不少并非营养不够，而是可能营养过剩，甚至还有不少人把家里老人用来食补、药补的东西拿来给孩子吃，像甲鱼、黄膳、人参等。殊不知，这些食物对孩子可能有“催熟”作用。

        南山液态奶博士后工作站的营养专家对这一现象解释道：儿童要注意营养均衡，最好不要多吃像甲鱼、黄膳等成人用来进补的食物；同时还要少吃快餐，少喝碳酸饮料、高糖分饮料；多吃蔬菜，多喝白开水。其外，针对性增加钙质，是让小朋友最好的长高方式。在选择营养丰富的乳制品上，可以选择营养丰富的巴士杀菌鲜奶和含活性乳酸菌的酸奶。

        鲜奶更营养，保鲜更关键

        南山液态奶博士后工作站的营养专家和大连营养学会副秘书长王兴国都表示，为了追求更长的保质期而去买超高温灭菌乳的做法，不值得推荐。

        很多人为了图省事往往喜欢选择保质期长，不用冷藏的奶。这种经过超高温灭菌法对生牛奶或复原奶进行加工而成的奶制品，虽然很方便，但经过高达135℃，甚至更高的温度，奶中原有的生物活性成分如免疫球蛋白等完全被破坏，维生素等营养素也受到了极其严重破坏，品质劣化非常严重。可想而知，如果用这样的奶作为营养补充的话,肯定起不到牛奶的保健作用。

        据南山液态奶博士后工作站的专家介绍：南山液态奶采用的都是巴氏杀菌法，对生牛奶进行杀菌而成的鲜奶制品，这不仅较好地保留了牛奶中的生物活性成分，而且维生素等营养素损失最少，还能让人体对钙的吸收更好，而且牛奶本身质量也是最好的。

        此外，南山液态奶博士后工作站的专家给记者展现了一组数字：在美国，喝鲜奶的人数占99.75%，加拿大喝鲜奶的比例是99.94%，韩国喝鲜奶的比例有99.4%，英国则为98.2%……通过这样一组的数字对比，记者发现越是发达的国家对鲜奶产品的重视程度就越显著。

        最后，南山液态奶博士后工作站的诸多专家希望借媒体之力倡导社会大众，全家每人每天喝一份巴士杀菌鲜奶或含活性乳酸菌的酸奶，对身体强壮大有好处。