鲶鱼炖豆腐

开胃食谱 2015-12-17 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  食谱原料

  主料:鲶鱼600克、 豆腐500克

  辅料:香菜15克

  调料:啤酒50克、 八角3克、 陈皮3克、 盐3克、 鸡精3克、 味精2克)、大葱10克、 姜10克

  制作方法

  1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净,切成6六厘米长的段,入沸水锅中氽烫一下捞出。

  2.豆腐切成4厘米见方,1.5厘米厚的片,入沸水中氽一下捞出,与鲶鱼一同放入沙锅中,加入除味精以外的全部调料,旺火烧开后改小火炖一小时左右。

  3.拣出葱、姜、大料、陈皮不用,加入味精,撒上香菜即成。

  适用人群

  孕中期准妈妈

  健康提示

  本品有通乳和健脾开胃的作用。

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