维生素B1的作用是什么?

营养元素 2011-05-03 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  维生素B1也称硫氨素,它参与能量的代谢,在神经生理方面有着重要的作用,还与心脏功能有关。它对胎儿、婴儿的脑起作用,是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,是脑力活动不可缺少的重要助手。

  缺乏维生素B1,孕妇则可能出现多发神经炎;婴儿易患脑型脚气病以及神经炎,严重者可引起死亡。营养学家建议孕妇每日摄取1.5毫克,乳母为1.8毫克。孕妇和产妇除从食物中摄取外,还需要额外日补充0.8毫克。

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