夏季儿童也要注意补钙

夏季饮食 2015-06-03 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  儿童在生长发育过程中如果从食物中摄入钙质不足,轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安,重者会影响骨骼、智力的发育。

  夏季来临后,儿童晒太阳的时间相对增加,日光中的紫外线能促进儿童体内维生素D的合成,促使骨骼加速钙化,但血钙大量沉淀于骨骼,会使经肠道吸收的钙质量相对不足,造成血钙下降,神经肌肉兴奋性增高。此时如果儿童从食物中摄入的钙质不足,或不能及时补充钙质,极易导致低钙性惊厥、出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐,甚至大小便失禁等症状。

  因此,夏季仍要及时给儿童多吃些含钙丰富的食物。如牛奶、豆制品、虾米皮、海带、鱼等。另外,蛋白质可促进钙的吸收,也应多吃些富含蛋白质的食物,如豆制品、鸡蛋等。

   TIPS:夏季补钙营养套餐

  主料:

  白米烂饭  奶香鱼条 净鱼肉350克 蛋清1个 

        辅料:

  盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量

  1将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。(来自:豆果网)

  2在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。

  特点:色泽白净,奶香味浓。

  营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。

  此外,因为夏季宝宝食欲下降,且钙质流失严重,要想在夏季给宝宝加骨劲,让宝宝长得高,额外给宝宝选择钙剂进行补充也是必要的。应尽量选择一些同时含有钙和维生素D的产品,品牌上尽量选择有多年临床保证的国际化大品牌,如钙尔奇小添佳,除了钙和维生素D外,还含有锌、铁、铜等微量元素,能保证宝宝多方面的成长需要。

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