孕期补钙食疗方法

孕期补钙 2011-10-10 我要评论 我要提问 进入育儿论坛


  由于胎宝贝的快速生长发育,孕妈咪时常会发生缺钙、缺铁、缺核黄素等营养素的现象。如果在饮食上注意进行补充,可在一定程度上纠正这些营养素缺乏的现象。

  缺钙

  因为从怀孕第5个月起,胎儿的牙齿开始钙化,骨骼也在建造,需从孕妈咪体内摄取大量的钙。如果孕妈咪饮食中钙的摄取量不足,就会导致身体缺钙,从而引起腿脚抽筋等不适,还会影响胎宝贝的牙齿和骨骼发育,甚至患上先天性佝偻病。为了避免缺钙现象发生,要从怀孕5个月开始,饮食上多吃一些含钙丰富的食物,如牛奶、虾皮、豆制品、海带、紫菜、芹菜等。

  补钙食疗方——

  虾皮烧菜花

  把菜花掰成小块,放进沸水里焯透捞出,在凉水里浸凉后控干水分,同时把虾皮洗净;锅里放油,烧热后把虾皮稍炸,然后放入葱姜末、盐等;再把菜花放入,加入适量汤用小火煨透;以水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。

  香菇豆腐

  先把豆腐切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方条,再把水发香菇洗净后去蒂;将炒锅置于火上,倒油后烧热,逐步下入豆腐块,用文火煎至金黄色;烹入料酒后下入香菇,再放入适量的糖、酱油、味精、胡椒粉、料酒后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。

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