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“营养”宝宝大脑的食物

营养素 2011-07-22 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  胎儿期至3岁的这个阶段,是宝宝脑部发育的黄金时期,对DHA、脂质、蛋白质、糖类等的需求量特别大。金奇仕指出:宝宝的日常膳食,既要注意营养均衡,更要特别注意补充有益宝宝大脑发育的食物。
  
  DHA

  DHA,即二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种人体必需的多不饱和脂肪酸;是大脑和视网膜的重要构成成分。大脑中枢神经系统发育从胎儿第3周开始,出生后6个月时大脑重量达到成人的70%,3岁时大脑重量达到成人的90%。大脑发育具有不可逆的特性,如何帮宝宝抓住大脑发育的黄金时期,DHA是关键

  金奇仕推荐:

  海鱼:如鳕鱼、金枪鱼、鲔鱼(肥肉部份)、秋刀鱼、沙丁鱼等。 坚果:如葵花籽、花生、核桃等,含有DHA前体(α-亚麻酸)。人体能将其部分转化为DHA。

  脂质

  脂质是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。

  金奇仕推荐:各种坚果及果实类及鱼和肉类。

  蛋白质

  蛋白质对大脑思维活动有重要帮助。可增强记忆、使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。

  金奇仕推荐:各种乳类、豆类及鱼虾类,含有丰富的蛋白质,是促进大脑发育的极佳食品。

  糖类

  脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖,而脑组织本身并不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍大脑发育。
金奇仕推荐:各种谷类杂粮及红枣、桂圆、蜂蜜、土豆等。

  维生素

  研究证明,维生素C能够促进神经传导物质的合成,使脑细胞结构更坚固;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷;维生素E具有抗老化功能,让脑筋灵活、清醒……维生素是宝宝大脑发育不可或缺的重要营养素之一。

  金奇仕推荐:维生素C和维生素E可从蔬菜水果和大豆、肉类中获取,维生素D则主要是鱼类,特别是鱼肝油。家长可给宝宝选择膳食补充型的鱼肝油,如金奇仕鳕鱼肝油,选自挪威深海鳕鱼,营养丰富,容易吸收和代谢。而且它的剂量是日常膳食以外的补充,避免了摄入过量引起的中毒可能,更适合健康宝宝的日常补充。

  钙质

  钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。

  金奇仕推荐:牛奶、豆制品、鱼虾及芝麻等。另外可适当的补充钙剂,在选择钙剂时需注意是否钙源天然,更易吸收和适合宝宝娇嫩的肠胃。


 

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