宝宝可以吃牛肉粥吗?

宝宝辅食 2012-05-03 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  有一些朋友认为西方人长得魁梧是因为从小就有条件吃牛肉,所以也鼓励小孩吃牛肉。其实宝宝可以吃牛肉粥吗?宝宝多大可以吃牛肉?牛肉怎么做给宝宝吃?下面小编为你一一介绍。

  宝宝可以吃牛肉粥吗?

  有人会有这样的疑问,宝宝可以吃牛肉粥吗?答案是肯定的,肉里面的营养非常丰富,可以强壮宝宝的身体,补充锌、脂肪、蛋白质、铁等营养素。

  不过牛肉的纤维粗糙,1岁的宝宝咀嚼和消化能力还不是很好,为了让宝宝更好的消化和吸收牛肉的营养,一定要将牛肉切的碎些,加工的很烂才行,这样宝宝就爱吃了,可以做成牛肉粥、牛肉蔬菜汤、牛肉小丸子、炖牛肉西红柿等牛肉菜肴。下面为大家介绍牛肉粥的具体做法:

  牛肉粥的做法

  原料:粳米400g,牛肉200g

  调料:味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g

  制作方法:

  1.洗净牛肉,剁成肉末。

  2.将粳米淘洗干净。

  3.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。

  营养分析:内含蛋白质63.8g,脂肪13.6g,碳水化合物323.5g,钙114mg,磷962.5mg,铁9.6mg,维生素A215国际单位,维生素B10.6mg,维生素B20.5mg,维生素C3.3尼克酸15.7mg,能产热1686.5kcal。

  牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此宝宝食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

  牛肉食用禁忌

  凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

  牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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