饮食食疗:解除孕妇便秘的食疗妙方

孕妇便秘 2013-08-26 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  一、蜜汁红薯:

  红薯中含粗纤维较多,可促进肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。

  原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量。

  制作:

  1、先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;

  2、在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;

  3、烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟;

  4、待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。

  二、酸奶水果沙拉

  这道水果沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维,苹果又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物,孕妈咪尽可任意挑从中自己喜爱的水果,来进行随意搭配组合。

  原料:橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜

  制作:

  1、各色水果洗净,切丁准备;

  2、根据水果的量及个人口味,调适量酸奶、蜂蜜即可。

  三、胡桃粥:

  胡桃的油分较多,有润肠的作用,另外,还具有a壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

  原料:胡桃肉30克,粳米50克

  制作:

  1、将胡桃肉去皮捣烂;

  2、粳米洗净后,加水如常法煮粥;

  3、粥熟后把胡桃肉加入调匀,早晚各服一次。

  四、参须珠贝茶:

  麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以温和滋补,并具有加强免疫和利尿作用,可以改善神经衰弱,改善便秘。

  药材:参须、麦冬、百合、川贝各7.5克。

  做法:

  1、将参须、麦冬、百合、川贝洗净备用。

  2、碗中倒人半杯水,加入全部药材,隔水蒸30分钟,熄火,焖10分钟。

  3、最后加入冰糖调匀,即可。

  五、冰糖炖香蕉:

  清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱患者的便秘。

  材料:香蕉2只,冰糖适量。

  做法:香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸熟即可。

  六、香菇桃仁汤:

  
润肠通便。可辅治便秘。

  材料:香菇300克,鲜桃仁200克,鸡汤适量,淀粉适量。盐、料酒、白糖适量。

  做法:

  1、香菇用水泡发备用。

  2、鲜桃仁上锅蒸熟备用。

  3、在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。

  4、加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。

  七、红杏炖雪梨:

  
红杏润肠下气通便;鸭梨清热生津润肺。本品有清热生津、润肠通便的功效,可治疗肠燥便秘。

  材料:鸭梨5个,红杏适量。

  做法:鸭梨洗净,除去心和核,与红杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小时,即可。

  八、三丝牛蒡:

  清热,凉血,强健肠胃。对高血压和便秘等症具改善功效。

  材料:牛蒡1根,胡萝卜100克,黑木耳2朵,芹菜35克。药材:乌梅3粒,槐花3克,灵芝12克,金线莲15克。

  做法:

  1、用布将槐花、灵芝、金线莲包起来,备用。

  2、牛蒡洗净,切丝,泡入盐水中防止变黑。

  3、胡萝卜去皮、黑木耳去蒂,均洗净、切丝。

  4、芹菜去根部,切段。

  5、乌梅洗净备用。

  6、将洗净后的乌梅和药包放入锅中,加入适量水,煮开后改小火熬煮20分钟,滤出汤汁备用。

  7、锅中倒人适量色拉油,烧热,放人牛蒡、胡萝卜、黑木耳及药汁,焖煮3分钟,再加入芹菜及盐、糖、香油,翻炒均匀即可。

  温馨提示:便秘患者应增强体质,提高自身免疫力,注意劳逸结合,多参加体育锻炼,多进食富含维生素的新鲜蔬果。




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