产后催奶食谱:黄豆猪蹄汤

催奶食谱 2016-01-09 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

  对于剖腹产的妈妈来说,因为没有经过自然分娩的刺激反应,非常容易出现无乳汁或乳汁分泌不足的情况,而且剖腹产妈妈的伤口也需要尽快愈合与恢复,此时选择含有丰富胶质且又能下奶的食物来食用,必定是一举两得的!


 

 

  猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比不是特别高。此外,猪蹄还有下奶的功效,胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合,恢复皮肤弹性,特别适用于剖腹产后产妇催乳

  原料:

  猪蹄,黄豆。

  调料:

  盐适量,黄酒,姜,葱花。

  做法:

  1.黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。

  2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;

  3.倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时。

  4.出锅时撒上葱花即可。

  如何选购猪蹄:

  1.确保来源:

  一定要选择正规卖肉的店铺或小摊,这样能保证猪蹄源头的可靠性,妈妈们吃着放心。

  2.看猪蹄的颜色:

  应尽量买接近猪肉的颜色,过白、发黑的不能买。

  3.闻猪蹄的味道:

  新鲜的猪脚有肉的味道,可以说腥味夹杂点香味。有刺激性味道不能买;臭味的猪蹄也不能买。

  4.挑选有筋的猪蹄:

  有筋的猪脚含有大量的胶原蛋白,营养丰富些,美容养颜的效果更好,更利于剖腹产妈妈的伤口恢复。

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