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营养素缺乏警示!你不可不知的7大信号

营养素缺乏 2015-01-21 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

   在大都市中每日辛苦工作的上班族,常常三餐都是外面随便解决,很多人的身体都处于亚健康状态。但是你知道吗,你的身体中缺乏何种营养素也是有警示的哦。今天,小编就为你介绍7大营养素的缺乏信号,我们一起来了解一下吧。
  信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌。
  tips:
  每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2-3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。
 
  信号2:夜晚视力降低
  可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。
  tips:
  增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。
 
  信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
  可能缺乏的营养:B族维生素。
  tips:
  洗米、蒸饭等可造成B族维生素大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。
 
  信号4:牙龈出血
  可能缺乏的营养:维生素C
  tips:
  维生素C是最容易缺乏的维生素,因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
 
  信号5:味觉减退
  可能缺乏的营养:锌。
  tips:
  适量增加贝类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
 
  信号6:嘴角干裂
  可能缺乏的营养:核黄素(维生素B1)和烟酸。
  tips:
  核黄酸在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2-3两)猪肝,每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
 
  信号7:一碰就淤青
  可能缺乏的营养:维生素K
  tips:
  在锻炼中,有的人稍微磕碰,身上就起青肿或淤血,并且久久不愈。虽然看起来恐怖,但并不是大问题,这是身体缺乏维生素K的一个信号。由于维生素K是止血功臣,缺乏它,会延迟血液凝固。可以通过补充花椰菜、芦笋和莴苣等富含维生素K的蔬菜来缓解症状。
 
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