哺乳妈妈补钙 别再相信骨头汤了

补钙 2015-07-13 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

   很多女性在产后出现腰背酸痛、牙齿松动、足跟痛等“月子病”,除劳累过度、受风寒、长期弯腰及低头等因素,哺乳期缺钙也是原因之一。女性在哺乳期间,每天都会把定量的钙通过乳汁给宝宝,满足其营养需要。那么,哺乳期的妈妈缺钙究竟该怎么办呢?为什么产后妈妈容易缺钙?我们一直认为帮助补钙的骨头汤,还值不值得相信呢?
 

  哺乳期妈妈为什么会出现缺钙?

  因为妈妈产后特别是哺乳的妈妈,每天大约需摄取1200毫克钙,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大。
  再有,哺乳的妈妈在产后体内雌激素水平较低,泌乳素水平较高。因此,在月经未复潮前骨更新钙的能力较差,乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时,如果不补充足量的钙就会引起妈妈腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等这样的“月子病”;还会导致婴儿发生佝偻病,影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。
 

  哺乳妈妈缺钙 如何食补来调整?

  根据我国饮食的习惯,建议产后的妈妈每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙,妈妈们还可以适量饮用酸奶,提高妈妈的食欲。
  其次,动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收。再次,紫菜、菜花含钙也较丰富,蚕豆连皮吃可提高钙的吸收。若平时饮用牛奶较少,可适当多摄入连骨带壳食用的小鱼、小虾、大豆及其制品、芝麻酱、深绿色蔬菜等含钙丰富的食物,必要时可在医生的指导下适当补充钙制剂。
  再有,妈妈在补钙期间也要多晒太阳,做产后保健操。紫外线能帮人体合成维生素D,有助于人体对钙的吸收,保健操能促进骨密度恢复,增加骨硬度。同时尽量避开菠菜、苋菜、碳酸饮料、咖啡及过量的盐、巧克力和蛋白质等,避免体内钙质大量流失。
       最后,如果每天的食物中无法确保必要的钙质吸收,可通过一些专门的补钙产品来补充。碳酸钙是目前已知较利于人体吸收的钙源,可以选择以此为钙源的国际化大品牌产品,如钙尔奇等,来给自己和宝宝加骨劲。
 

  骨头汤补钙不要再相信了

  俗话说“厨师的汤、唱戏的腔”,“要想味道好,定用汤来煲”。汤的美味自古为人所称道,其中骨汤按照色泽可分为清可见底的“清骨汤”与口味浓重的“白骨汤”。而传统中餐最常见的白骨汤就属猪骨汤了。虽然我们一提起补钙,总会想起喝点骨头汤来补,但是我们在《喝骨头汤加醋可以补钙吗?》中也提到过,骨头里的钙质根本不溶于水,即便加了醋,溶解出的钙也非常的少。因此,喝骨头汤补钙,我们真的不可以再相信了。
 

  哺乳期妈妈的补钙美食大推荐

  1.缤纷鱼肉
  食材:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
  做法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
  营养tips:
  嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌哦。
 
  2.骨汤烩酿豆腐
  食材:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
  做法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
  营养tips:
  豆制品、虾仁等都是很好的补钙食品,煲过之后的骨头汤清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳期妈妈享用。

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