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立春过后 给准妈妈来碗养生热粥

春季饮食 2016-02-02 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

又是一季春来到,古语“春时宜食粥”,也就是在提醒我们春季要多喝粥。粥以米为主,以水为辅,水米交融,不仅香甜可口,便于吸收,还能补脾养胃、去浊生清。对于孕妈咪来说,也是非常有营养的食物。由于怀着宝宝的缘故,孕妈咪肠胃功能比较弱。而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。另外,很多妈咪早孕反应严重,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐。今天,小编就来为您推荐3款春季养生粥,孕期的妈妈们快来看一看吧。
 
 

1.红豆薏仁黑米粥

 
食材:黑糯米、薏仁、红豆适量。
 
做法:
 
a.准备好黑糯米、薏仁、红豆等材料。
 
b.红豆和黑米洗净,放入净水浸泡6-8小时至软。
 
c.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
 
tips:薏仁能够去风湿,强筋骨,健脾胃,吃黑糯米有补肾健脾的作用,而红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,并且对于孕妇水肿具有改善的效果,所以这道红豆薏仁黑米粥在潮湿的春季食用非常适合哦。
 
 

2.香菇鸡肉粥

 
食材:鸡肉一块,鲜香菇2朵,大米100克,淀粉适量,食盐适量,香油少量,小葱适量。
 
做法:
 
a.鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
 
b.香菇泡软也切小粒。
 
c.砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。
 
d.粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末。
 
tips:此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,妈咪多食用此粥,可滋养五脏、补气血、防病健体。
 
 

3.蔬菜玉米麦片粥

 
食材:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,西兰花等杂蔬各少许。
 
做法:
 
a.小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状。
 
b.取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块,然后转小火慢慢熬制。
 
c.粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下。
 
d.粥煮到米粒开花时,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了,喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加。
 
tips:玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,可以预防孕妈腹泻、消化不良,同为粗粮的燕麦也有祛湿功效,所以这道蔬菜玉米麦片粥非常适合在春季食用。

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