宝宝补充维生素get√ 你的方法真的对吗

宝宝补充维生素 2015-02-16 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

   维生素是宝宝在成长过程中不可缺少的营养之一。不过,很多妈咪们却由于太过“重视”,常常在给宝宝补维生素的过程中陷入误区。那么,应该如何给宝宝正确补充维生素呢?我们一起来了解一下吧。
 

  宝宝补充维生素 妈妈的9大误区

  误区1:一般的孩子不需要补充维生素。从理论上说,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中,要让宝宝真正做到合理膳食还是有很多困难的,所以宝宝从出生以后15天起,就要开始补充维生素和钙剂,一直要吃到满2周岁。
  误区2:空腹吃维生素最合适。由于维生素的分子小、吸收快,如果宝宝在空腹时吃,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出,此时补充维生素便成为了无用功。所以,妈咪要选择在餐后给宝宝服用水溶性维生素,这样不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。
  误区3:凡是水果都含有丰富的维生素C。实际上,只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多,远低于荠菜、辣椒等蔬菜中的维生素C含量。
  误区4:经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素。蔬菜和水果中的维生素并不是全面的,因此让宝宝单吃蔬菜和水果是远远不够的。妈咪要注意让宝宝均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收。除此之外,对于不爱吃蔬菜的宝宝来说,妈咪们千万别认为可以用水果来代替。蔬菜和水果中的营养大不相同,妈咪们必须让宝宝均衡摄入。
  误区5:可以用果汁来代替新鲜水果。市场上的果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。此外,妈咪即使自制鲜榨果汁,也不及新鲜水果营养。因为当水果榨成汁后,其细胞膜就会被破坏,维生素就会暴露在空气中发生氧化作用,导致营养大量的流失。所以,妈咪们最好给宝宝吃新鲜的水果哦!
  误区6:大剂量的维生素C可以代替多元维生素。每种维生素的功能各不相同,因此维生素C不能代替多元维生素。而且随着维生素C摄入量的增加,其吸收率会逐渐降低,未被吸收的维生素C便可刺激肠道引起腹痛、腹泻。即使吸收较多,进入血液循环后也会很快从小便排出,因此宝宝不宜长期服用大剂量维生素C。
  误区7:多吃维生素C会促进癌症的发生。确实有人在细胞培养中发现过量的维生素C有引起染色体畸变的可能,但是所需要的浓度很大(体内完全达不到这个水平),不过,迄今还没有足够的依据表明维生素C有致癌性。
  误区8:常吃维生素C会引起肾结石。维生素C可以在体内转变成草酸,因此有人推测多吃维生素C有引起肾结石的可能。但是,维生素C是一种水溶性的维生素,一旦摄入过多,将会很快从小便中排出,体内不可能达到很高的浓度。
  误区9:维生素是补品,多吃一点没有关系。人体对维生素的需要量很少,每日仅数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素,尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。因此妈咪在给宝宝吃维生素时,要严格按照产品说明书或医生的指示服用。
 

  正确给宝宝补充维生素 4大疑点解析

  Q1:婴儿最容易缺少哪种维生素?
  婴儿最容易缺乏维生素D,这是因为日常食物所含的维生素D不多,与推荐量相差甚远。此外,婴儿受阳光照射的机会也不多,无法合成足量的维生素D,即使是母乳喂养,体内也会缺少。缺少维生素D以后,钙吸收不良,骨骼发育也会受到影响,可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓佝偻病症状,成人则表现为软骨病。因此,婴儿从出生后2周起就应该补充维生素D。
  Q2:维生素需要天天补吗?每天要定时吃吗?
  人体不能合成维生素,或者合成的数量很少,远远不能满足人体的需要,因此每天都要补充维生素,千万不能三天打鱼、两天晒网,否则仍有缺乏的可能性。在人体中,各种维生素都有其大小不等的“仓库”,摄入的维生素首先进入仓库中,以后根据各组织和器官新陈代谢的需要,从仓库中动员出来,所以只要天天吃就行,不必严格地定时。即使有短暂的几天忘记补充,只要“代谢池”中的维生素还没有用完,那么还不会出现维生素缺乏症。当然,维生素缺乏的时间不能太长。
  Q3:平时应该大剂量补充维生素,还是小剂量均衡性地补充?
  如果宝宝确诊为某种维生素缺乏症,则应针对性地给予较大剂量的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素P。但在实际中,我们发现绝大多数宝宝都表现为轻度缺乏。对此,一般主张采用小剂量均衡性的补充方法,这样既不会补充过量造成中毒,也不会漏掉某种维生素使之仍然缺乏,这是一种比较安全且有效的方法。
  Q4:有些多元维生素,补充剂一颗就含有全天需要的各种维生素,宝宝平时还要吃蔬菜和水果,那么会不会过量呢?
  多元维生素制剂所含的各种维生素量,一般只是每天的推荐量,也就是刚刚能够达到每天需要的数量,相当于得了60分,勉强及格。而允许的最高摄入量则是推荐量的数倍到十几倍,两者之间有很大的空间,因此就算日常饮食之外,宝宝再吃多元维生素补充剂,也完全不必担心过量的问题。最重要的是要根据医生的建议来补充维生素的种类和剂量。
 

  宝宝巧补维生素 妈咪必学3道美味食谱

  1.番茄蔬菜粥
  准备食材:西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。
  做法:
  a.将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净,切成小块。
  b.将这些蔬菜放到锅里煮。
  c.将蔬菜和白米加水一起煮成粥。
  d.用搅拌机将煮好的粥打成糊。
  e.过滤去渣,即可给宝宝喂养。
  营养tips:番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和多种元素。孕妈每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,有抑制细菌、有助消化等作用。

  2.胡萝卜土豆泥
  准备食材:土豆2个、胡萝卜1条、鸡汤。
  做法:
  a.土豆去皮切中块,装入大碗中。
  b.将切好的土豆中块上蒸锅蒸熟。
  c.胡萝卜切丝后,将炒锅热油并放入胡萝卜丝翻炒几下。
  d.将蒸熟的土豆用勺子压成泥,放入一勺鸡汤和少许盐,搅拌均匀
  e.将炒熟的胡萝卜放入土豆泥中,搅拌均匀即可。
  营养tips:胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素有“小人参”的美称。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。

  3.橙汁红薯泥
  准备食材:红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙。
  做法:
  a.将红薯带皮蒸熟,取中间的部份。
  b.红薯肉放在茶滤勺中,用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水,捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中,用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维。
  c.用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)。
  d.将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。
  e.若汁中有微量果肉,可用消毒过的滤勺滤一下。
  f.做好的糊糊,应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。
  营养tips:红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

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