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一岁以上宝宝秋季营养食谱推荐

秋季 2015-09-15 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

身为妈妈的你,是否会为了怎样提高小宝宝对食物的兴趣,促进小宝宝的营养摄入均衡而烦恼呢?秋天气候干燥,父母要多给宝宝补充富含水分的蔬菜和瓜果。随着季节的变化,宝宝的饮食也要做出相应的调整,那么秋季适合宝宝的美食有哪些呢?

秋季,宝宝食谱

一、1~2岁的宝宝

 

1.鲜虾蔬菜粥
 
原料:西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量
 
做法:
 
(1)西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。
 
(2)西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。
 
(3)大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。
 
Tips:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力
 
2.松仁玉米
 
原料:松仁 50 克、玉米粒 50 克
 
做法:
 
(1)锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。
 
(2)翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。
 
(3)如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。
 
(4)可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。
 
Tips:松仁玉米含有丰富的卵磷脂维生素E,具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。
 
3.西红柿炒鸡蛋
 
原料:西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许
 
做法:
 
(1)将西红柿切块备用。
 
(2)鸡蛋打散,下锅炒熟。
 
(3)鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。
 
Tips:购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。
 
4.奶油南瓜汤
 
原料:南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许
 
做法:
 
(1)将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒 5 分钟至软。
 
(2)加入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。
 
(3)用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。
 
(4)加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀即可。
 
Tips:南瓜的营养丰富,含有维他命 A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,对身体各方面都有很大帮助,是非常健康的食品。
 

二、2岁以上的宝宝

 
清蒸鳕鱼
 
清蒸无油最健康。
 
原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量
 
做法:
 
1、将鳕鱼洗净放入盘中。
 
2、葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油。
 
3、入锅蒸熟即可。
 
Tips:鳕鱼柳无刺,所以是最适合宝宝食用的鱼。
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