宝宝食欲不振?不妨试试这5款消暑粥

夏季饮食 2016-06-22 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

 宝宝们如何才能过一个舒适的夏天呢?首先不能长时间处在室外或高温环境,平时多喝凉开水,以多出汗,多排尿。其次多吃偏寒偏凉的水果,如西瓜、梨子、香蕉等。另外,饮食上多吃偏凉的新鲜菜、凉拌菜。小编介绍5款解暑粥,宝妈们快来试试吧!

 

1、绿豆粥

 
绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。
 
原料:
 
绿豆30克,粳米适量,冰糖少许。
 
制作:
 
将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。
 
特点:
 
粥熟,豆、米软烂,加糖后有甜味,小儿喜吃。
 

2、鲜藕粥

 
1.糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上
 
2.肉末加适量生粉拌匀入冰箱备用
 
3.两种米入锅内加入适量清水
 
4.大火滚开后转小火慢熬25~30分钟
 
5.加入切好的藕条/丁
 
6.一同续入肉馅一起熬煮至米软烂
 
7.续入姜丝稍煮几分钟
 
8.最后加入切好的黄瓜丁加盐调味即可关火。
 
小贴士
 
1.藕在快要放入锅前再切块,颜色才不会因提前切配而变暗哑。
 
2.夏季除喝粥外,就是要多吃时令水果,夏季是水果生产之季,多吃时令水果不仅强身健体更可美容瘦身。
 
 

3、白菜绿豆饮

 
白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C维生素B6及胡萝卜素,钙、磷、铁等营养成分,其味甘,性微寒,有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能,菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉,能清热除烦,利小便,解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻,周身困重发热口渴,小便短赤等症。
 
原料:
 
大白菜根数个,绿豆30克,白糖适量。
 
制作:
 
先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟;再将白菜根洗净,切成片,加入绿豆汤中,同煮至绿豆开花、菜根烂熟,即成白菜绿豆汤,饮时加入白糖调味即可。
 
特点:
 
清香且甜,绿豆可食。
 

4、菱角粥

 
材料
 
圆糯米1杯,菱角肉150克调味料红糖1杯,水8杯
 
做法
 
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入红糖调味。
 
2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。
 
贴士
 
1、市场可以买到去壳的生菱角,水果摊则可买到煮熟并将硬壳剥开的菱角,但是秋天比较容易买到,有季节性。
 
2、红糖有颗粒,最好先筛过再使用。
 
食疗效益
 
止消渴,解酒毒,益气健脾
 
 

5、竹叶粥

 
主料:粳米100克
 
辅料:苦竹叶45克竹茹10克山楂10克陈皮5克白砂糖30克
 
先将鲜竹叶、山楂肉、广陈皮洗净,同与淡竹茹共煎取汁,去渣,再入粳米煮成稀粥,最后调入砂糖。
 
效用:清泄少阳。主治伏暑,症见寒热似疟、口渴心烦、脘痞、身热午后较重,苔黄腻、脉弦数。
 
宜忌:脾胃虚寒者不宜多食。
 
用法:温热服食,每日2次。

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