准妈妈必知的冬季饮食常识盘点

孕妇饮食 2016-11-28 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

踏入冬季,最开心莫过于一家人围坐在火锅旁涮锅了,但对大肚子的准妈妈来说,在选择食物时要留意,避免病从口入,影响胎心及健康。

1、孕妇吃火锅



(1)火锅配料汤底

宜:以清汤底为佳,不宜落太多油,避免摄取过多的脂肪,导致出现身体超重现象。

忌:部分准妈咪可能会因为胃口欠佳,以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心

脏,而且有些人吃了会引致肚泻,在怀孕期间最好避免进食。

(2)火锅料肉类

宜:选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳。

忌:雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻,准妈咪不宜进食,避免过多脂肪积聚在体内,引致

(3)海鲜

宜:虾、鱼含丰富的蛋白质,可适量进食。不过要留意,海鲜容易引起皮肤敏感,不宜多吃。

(4)蔬菜

宜:食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素,准妈咪不妨尽量多吃一些,有助于减低便秘的情况。

忌:据中医所说,准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃,例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛,如果准妈咪身体较虚弱,会引起头晕;另外,吃过量黄芽白会引致湿热等等。

(5)饮品

宜:酸梅汤

忌:从中医角度来讲,啤酒、汽水均属寒凉饮料,容易引致胃痛。

不宜吃蚬、蚝、鲍鱼仔贝壳类食物,此类食物容易污染,偶一不慎容易中招出现肠胃不适,要吃也要彻底煮熟。

2、哪些食物对补充叶酸有好处

叶酸是维生素B的一种形式,天然存在于绿色叶状蔬菜和动物肝脏内,也可以人工合成。

富含叶酸的食物有:绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

忌:据中医关之义所讲,蟹属寒凉食物,孕妇进食容易引起腰痛,应尽量少食为妙。

3、哪些食物孕妇不宜食用?



怀孕对于女性来说,是一个重要的生理过程,作为一个准妈妈,每个女人都希望自己即将出生的孩子聪明、健康、漂亮。在这个孕育生命的特殊时期,孕妇的饮食应远离一些可能影响胎儿的食物,下面我们给您做一下简单的介绍,希望能对您有所帮助。

(1)罐头食品:罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但上班族孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

(2)冷饮:怀孕后胃肠功能减弱,过食冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当上班族孕妇吃过多的冷饮后,胎儿会躁动不安。

(3)菠菜:人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。上班族孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。

(4)巧克力和山楂:过多食用巧克力会使上班族孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。上班族孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,上班族孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。

(5)热性佐料:上班族孕妇吃热性佐料(小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等)容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,上班族孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

(6)油条:油条制作时都加入一定量的明矾,而明矾是一种含铝的化合物,炸油条时,一般每500克面粉要用15克明矾,如果上班族孕妇每天吃两根油条,就差不多吃了3克明矾,蓄积起来其摄入的量就相当惊人。铝可通过胎盘进入胎儿的大脑,使大脑发育迟缓,从而增加痴呆儿的发生率。

(7)味精:味精的主要成分谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致上班族孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故上班族孕妇要少吃味精。



(8)桂圆:桂圆性温大热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇食用桂圆,往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症状。不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此,孕妇不宜吃桂圆。

(9)咖啡:咖啡中的咖啡碱,有破坏维生素B1的作用,导致维生素B1缺乏而出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤、心脏损伤、肌肉组织损伤及浮肿。对于孕妇来说,如果嗜好咖啡,为害更大。每天喝8杯以上咖啡的孕妇,她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼,肌肉发育也不够健壮。因此,孕妇不要喝咖啡。

(10)鱼肝油:孕妇长期大量食用会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等。大量服用维生素A和钙制剂会导致滤泡在宫内过早钙化而萌出。因此,孕妇不要随意服用大量的鱼肝油和钙制剂。如果因治病需要,应按医嘱服用。

(11)茶:孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成危害。茶叶中含有2~5%的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。有调查证实,孕妇若每天饮5杯红茶,就可能使新生儿体重减轻。此外,茶叶中还含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

(12)山楂:怀孕后会有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

(13)咸鱼:咸鱼含有大量二甲基硝酸盐,进入人体内能被转化为致癌性很高的二甲基硝胺,并可通过胎盘作用于胎儿,是一种危害很大的食物

(14)黄芪:黄芪具有益气健脾之功,与母鸡炖熟食用,有滋补益气的作用,是气虚者食用的很好补品,但快要临产的孕妇应慎用,避免妊娠晚期胎儿的正常下降生理规律被干扰,而造成难产。

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