宝宝食谱:肉末软饭

肉末软饭 2008-12-08 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

 原料:大米400克,茄子500克,葱头100克,芹菜50克,瘦猪肉末150克,植物油50克,酱油60克,精盐10克,葱、姜末少许。

 做法:

 1、将米淘洗干净,放入小盆内,加入清水,上笼蒸成软饭待用;

 2、将茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末;

 3、将油倒入锅内,下肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末,芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐,放入软米饭,混合后,尝好口,稍焖一下出锅即成。

 温馨提示:饭要蒸成软饭,菜、肉要切末,饭菜混合后要烧透、煮烂。这样的做法

 所用的菜可千变万化,具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。

     适合人群:1岁以上的宝宝

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