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莲藕粥

来源:中国轻工业出版社 2010-09-02 责任编辑:摇篮编辑 我要评论 我要提问 我要测评

【导读】藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,有较好的收涩止血作用,并能清热生津,凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

  性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,有较好的收涩止血作用,并能清热生津,凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血

  原料:
  老藕250克,粳米100克,白糖60克。

  制作:
  先将藕刮净,切成薄片,再将粳米淘洗好,两者同下锅用水煮成粥,将熟时调入白糖,煮熟即成。

  特点:
  粥甜烂,儿童喜吃。
 

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