增加记忆力的益智强心汤

益智强心 2008-09-02 我要评论 我要提问 进入育儿论坛

    原料:鹌鹑两只、桂圆肉5个、枸杞子少许、大葱一根、姜片少许

 制作方法:

    1、鹌鹑切块焯水,备用。

 2、锅里放油,加热,然后把葱、姜一起放在锅里爆出香味再加入适量水(大概5碗的水量)。

 3、将焯好的鹌鹑肉、枸杞子和桂圆放入锅里,烧开后用文火再煮一个小时,最后加一点盐即可。

    桂圆可养心安神、开胃益脾、补虚养血、壮阳益气,是“果中神品”,老幼妇弱皆宜。但外感初起的表症,体内热盛痰粘黄稠或胃脘胀满者,不宜选用。枸杞子甘、平,滋补肝肾、益精明目,亦有抗衰老,刺激生长,兴奋造血功能及降血脂等功用。鹌鹑肉补五脏,益中气,利水肿。


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