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鸡蛋不能和什么一块吃

2009-12-30 责任编辑:王洋 我要评论

【导读】老百姓将鸡蛋视为补品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用,补品就会变为“废品” ,甚至是“毒品”,所以应当认真掌握鸡蛋的各种饮食禁忌,防患于未然…


  禁忌一:鸡蛋与白糖同煮

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

  禁忌二:鸡蛋与豆浆同食

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

  禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃

  鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

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网友评论我来说两句
  • 我赶紧吃完饭,去开阳台门。他哭得一脸鼻涕眼泪,给他擦干净了。裤子尿湿了——知道这是他惯用的招——给他换了。继续跟他讲道理。结果他还要爸爸喂。我又费了老大的劲,才说服他自己拿起勺,这时他一会要求“鸡蛋要垫绿色垫子”,一会要求“要用白色小勺子”,一会又是“这个妈妈吃掉。”没完没了。
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  • 乐乐12月6号开始腹泻,人生的第一次挂点滴了,小脑袋被针抽得真让人心疼啊!快一个星期了还是喷射性鸡蛋花便,今天称重妈妈宝宝都瘦了好几斤了
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  • 一个丁老头,欠我俩鸡蛋,我说三天还,他说四天还。。。。详情请看图……