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时间:2025-03-04 03:49:56来源:本站整理点击:
基围虾是一种非常受欢迎的海鲜食材,它不仅味道鲜美,而且富含营养,是很多人都喜欢的食材之一。如果你想让自己的餐桌变得更加丰富多彩,那么不妨学习一下基围虾的家常做法,
基围虾500克、小米椒适量、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、香菜适量、葱花适量、水淀粉适量。
1.基围虾洗净,去除虾线备用;
2.小米椒、姜蒜切末备用;
3.锅中倒入适量的油,加入小米椒和姜蒜末煸炒出香味,加入少量的料酒煸炒均匀;
4.将基围虾放入锅中煸炒,加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精,翻炒均匀;
5.加入适量的水,煮开后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀;
6.撒上葱花和香菜即可。
1.基围虾煮熟的时间不宜过长,否则口感会变得硬嚼;
2.煮基围虾的时候可以加入一些姜片和蒜头,这样可以去除腥味;
3.调味的时候可以根据自己的口味适当增减;
4.勾芡的时候可以根据需要适量加水淀粉。
基围虾是一道非常简单易做的家常菜,不仅味道鲜美,而且富含营养。如果你想让自己的餐桌变得更加丰富多彩,那么不妨学习一下基围虾的家常做法,
基围虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜,深受人们的喜爱。而且,基围虾的价格相对比较亲民,在家里自己动手做,既方便又实惠。下面,就来介绍一下基围虾的家常做法,
基围虾500克,葱姜蒜适量,盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量。
1.基围虾去头去尾,洗净备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中加水,放入适量盐和料酒,烧开后放入基围虾焯水1分钟,捞出沥干水分备用。
4.锅中加适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.将焯好水的基围虾放入锅中,加入生抽、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
6.加入适量水,盖上锅盖,小火煮约5分钟即可。
1.焯水的时间不要太长,否则基围虾会变得老硬。
2.煮的时候要注意火候,太大火容易糊底,太小火又容易煮出来的基围虾太嫩。
3.加水的时候要注意火候,水量不要太多,否则汁水会太多,影响口感。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料。
基围虾的家常做法就介绍到这里了。这道菜品口感鲜美,色香味俱佳,非常适合在家里做。不仅方便快捷,而且营养丰富,是一道不错的家常菜。
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