基围虾家常做法，让你的餐桌秒变五星级

基围虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，它不仅味道鲜美，而且富含营养，是很多人都喜欢的食材之一。如果你想让自己的餐桌变得更加丰富多彩，那么不妨学习一下基围虾的家常做法，

基围虾500克、小米椒适量、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、香菜适量、葱花适量、水淀粉适量。

1.基围虾洗净，去除虾线备用；

2.小米椒、姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量的油，加入小米椒和姜蒜末煸炒出香味，加入少量的料酒煸炒均匀；

4.将基围虾放入锅中煸炒，加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精，翻炒均匀；

5.加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀；

6.撒上葱花和香菜即可。

1.基围虾煮熟的时间不宜过长，否则口感会变得硬嚼；

2.煮基围虾的时候可以加入一些姜片和蒜头，这样可以去除腥味；

3.调味的时候可以根据自己的口味适当增减；

4.勾芡的时候可以根据需要适量加水淀粉。

基围虾是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。如果你想让自己的餐桌变得更加丰富多彩，那么不妨学习一下基围虾的家常做法，

基围虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜，深受人们的喜爱。而且，基围虾的价格相对比较亲民，在家里自己动手做，既方便又实惠。下面，就来介绍一下基围虾的家常做法，

基围虾500克，葱姜蒜适量，盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量。

1.基围虾去头去尾，洗净备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中加水，放入适量盐和料酒，烧开后放入基围虾焯水1分钟，捞出沥干水分备用。

4.锅中加适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.将焯好水的基围虾放入锅中，加入生抽、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。

6.加入适量水，盖上锅盖，小火煮约5分钟即可。

1.焯水的时间不要太长，否则基围虾会变得老硬。

2.煮的时候要注意火候，太大火容易糊底，太小火又容易煮出来的基围虾太嫩。

3.加水的时候要注意火候，水量不要太多，否则汁水会太多，影响口感。

4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料。

基围虾的家常做法就介绍到这里了。这道菜品口感鲜美，色香味俱佳，非常适合在家里做。不仅方便快捷，而且营养丰富，是一道不错的家常菜。