轻松炖制鱼胶,简单步骤制作美味鱼胶汤

时间:2024-05-11 10:58:31来源:本站整理作者:点击:

1.鱼肚当归汤

材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。

做法:将以上3味水煎。

功效:补气血。

适应症:适用于再生障碍性贫血。

2、鱼肚石斛补气汤

材料:鱼胶、石斛各15克,当归10克,红枣2颗,排骨一块。

做法:将鱼胶、石斛、当归洗净,浸泡3小时。切记不要浪费浸泡的水,因为水中可能含有一些营养物质。将红枣、排骨洗净备用。将上述材料放入炖锅中,加水没过材料,炖2至3.5小时。

功效:滋阴、养肤、宁神、养心、益气血。

3.花胶红枣莲子芡实汤

材料:鱼胶15-20克,红枣2-4颗(吃多了会上火),芡实10克,莲子6克。

功效:具有补脾止泻、补肾、益气、养肤、养血、养心、宁神、祛湿、固精等功效。

4.鱼肚红枣汤

材料:鱼胶15克,红枣4-5颗(去核)。

功效:具有健脾和胃、养肝益气、养血安神、滋润肌肤等多种功能。

5、薏米百合炖花胶

材料:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。

做法:将材料洗净,将鱼胶、百合、薏米放入炖锅中,炖2-3小时,起锅前半小时左右加入猪肉一起炖。

功效:此汤具有美白、润肤、滋养肌肤的功效。

6.花胶银耳莲子汤

材料:鱼胶15克,莲子、银耳各适量。

做法:将材料洗净后,放入电炖锅中小火煮2-3小时,加入冰糖即可食用。

功效:此汤还具有生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、强身健脑、提神醒脑等功效。活血化瘀。女性经常食用可以达到嫩肤、美容的功效。

7、枸杞炖田鸡鱼肚

材料:枸杞30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰肉1块。

做法:将枸杞洗净;去掉青蛙腿上的骨头;将鱼胶放入沸水中浸泡至软,切块;猪里脊洗净切块;去掉脂肪膜,切片。剥去蒜头。将所有材料放入炖锅中,加入适量开水,盖上炖锅盖,小火加水煮2小时,加调味料调味即可食用。

功效:适合补气血、养颜。适用于气血不足、体力未能恢复、疲乏无力、皮肤晦暗、面部有皱纹等症状的人。

8.鸡肉鲜奶炖鱼肚

原料:鲜牛奶一瓶,鱼肚15克,鸡丝适量(鸡肉可不加),姜两片。

做法:先将鱼胶用水洗净,用冷冻鸡腿一只,剥去皮,去骨,折叠起来

汤品不仅味道鲜美,更具有丰富的营养价值,能够满足人们对美食的追求和对健康的需求。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这些汤品都是不可多得的美味佳品。
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