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虾皮烧冬瓜 |
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来源：中国轻工业出版社 |
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关键字：冬瓜 水份 维生素C |
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| 冬瓜含有大量的水分和维生素C，有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分，是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜，可提高身体免疫能力，有利胎儿骨骼的生长。 原料： 虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。 制作： 1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。 2、锅置火上，放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加入虾皮和盐，并加少量水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。 特点： 清淡适口，香鲜。 |
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编辑：摇篮编辑 摇篮网 |
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