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鲢鱼小米粥 |
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来源：中国轻工业出版社 |
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关键字：鱼 产后 乳少 |
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| 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。 原料： 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。 制作： 1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。 2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。 特点： 肉嫩味鲜，爽口。 |
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编辑：摇篮编辑 摇篮网 |
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