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青皮鱼肉猪心汤 |
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来源：中国轻工业出版社 |
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关键字：养血补心 安神 肝郁气滞 |
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| 青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。 此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。 每日1剂，连食3-5日。 原料： 青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。 制作： 1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。 2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。 特点： 汤具有青皮风味，清淡适口。 |
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编辑：摇篮编辑 摇篮网 |
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